zatan2322
问答历史
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食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克3其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可、芝庶,合量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。这些食物含锌量较高,可以作为补锌食用。多吃一些动物性食物。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收.
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