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炎炎夏日到了，夏天由于温度比较高，大人和孩子都会感觉到胃口不好，没有食欲，可是孩子的成长需要各种营养，妈妈需要在辅食上下更多的功夫，才能保证宝贝的健康成长。夏季宝宝的饮食多注意 （１）食物种类和花样要多变。 应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。 （２）适当增加食物量。 夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。 3）多给宝宝喝开水。 白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。 （4）要注意补盐。 天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。 （5）饮食要清淡 在宝宝饮食安排上，应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还可以减少其他疾病。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。 （6）少吃冷饮、冷食等。 冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。 到了夏季，宝宝特别容易发生腹泻。如果宝宝比正常情况下排便次数增多，每天超过三次，而且大便为稀水便、蛋花汤样便，即可判断患了腹泻。宝宝腹泻，重在预防，前期工作做好，宝宝的饮食得当，生活有规律，一般腹泻不会产生。 专家建议：人工喂养的宝宝，注意奶瓶等每天要煮沸消毒，每次用前用开水冲烫，消毒好的奶瓶等要避免污染，奶瓶上加罩，牛奶每次要煮沸后食用。宝宝的生活要有规律，要保证宝宝的充足睡眠，同时不要让宝宝整天呆在空调房间内，在户外温度相对比较低的时候，带宝宝到户外走一下，让宝宝充分伸展，呼吸新鲜的空气。当然，如果宝宝已经得了腹泻，那最好还是上医院进行检查和治疗，不过一般父母也不需要太担心。 夏季饮食Q&A 夏天妈妈还会有很多疑惑，现在来总结下： Q：宝宝夏天喜欢吃冷饮，到底该不该吃？如果能，那么吃多少是合适的？ A：宝宝喜欢吃冷饮，那是很正常的，甜甜的，有奶油味的冷饮对他们来说当然是有吸引力的。如果宝宝肠胃系统还可以，没有胃炎、腹泻的症状，那可以适量吃一点，一般一天一次，每次就吃一根冰棒或者一个甜筒，最好不要多吃。如果肠胃本身就不好，那就不要吃冷饮，冰的饮料最好也别喝。最好的饮料是凉开水。 Q：冬天或者春天的时候，宝宝喝牛奶都是要热过的，夏天还要热吗？ A：最好是热一下，温一下，这对宝宝的肠胃有好处，尽量让宝宝少吃刺激性的食物，比如冷的，辣的，油腻的。 Q：夏天，家里经常会烧点绿豆汤，银耳羹什么的，放在冰箱里冰过之后吃起来很舒服，宝宝可以吃这些冰过的东西吗？ A：冰箱经常是生熟食混放，容易沾染病菌。有些人误认为细菌会被冻死了，其实，病菌在低温下只是降低了本身的新陈代谢，减慢或停止了繁殖，根本不可能被冻死。一旦温度升高，细菌就会迅速繁殖，因此，从冰箱里取出的食物一定要高温煮透，将细菌消灭干净才可以吃。 不要让宝宝吃直接从冰箱里拿出来的东西，绿豆汤，银耳羹可以自然冷却之后再让宝宝吃。一些密封的食物，例如酸奶，宝宝要吃的话，先从冰箱里拿出来，让温度稍微升高一些以后再食用比较好。 只要家长多下功夫，从宝宝的日常着手，一定可以保障宝宝安然度夏，快乐健康两不误。 |
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2010-07-08 18:52:14 |
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变花样给宝宝作吧 |
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2010-07-08 15:34:36 |
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