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      牛牛16

      历史

      悬赏:10分

      回答:3

      七月有什么样的食谱

      宝宝七个月,不知道给他做什么菜合适他?

        avatar of zhenglijie

        zhenglijie

        历史

         

        6-8个月宝宝辅食

        1.肝肉泥
        原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
        做法:
        ·将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
        ·然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
        功效:有利于改善贫血。
        2.猪骨胡萝卜泥
        原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
        做法:
        ·猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
        ·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
        功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

        3.鸡汁土豆泥
        原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
        做法:
        ·将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
        ·土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
        ·取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

        4.鱼泥豆腐苋菜粥
        原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
        做法:
        ·豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
        ·将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
        ·再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

        5.菠菜蛋黄粥
        原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
        做法:
        ·将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
        ·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
        ·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

        6.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

        原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
        做法:
        ·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
        ·锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
        7.虾仁豆腐豌豆泥粥

        原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
        做法:
        ·熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
        ·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

        8.菠菜土豆肉末粥

        原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
        做法:
        ·菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
        ·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

        9.鱼泥青菜番茄粥

        原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
        做法:
        ·河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
        ·番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

        10.番茄土豆鸡末粥

        原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
        做法:
        ·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
        ·起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。

        ·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。

        11.贝母粥

        原料:川贝母,大米粥,冰糖适量
        做法:
        ·将贝母研成细末备用。
        ·将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
        功效:可润肺养胃、化痰止咳。

        12.芝麻粥

        原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量
        做法:
        ·黑芝麻炒熟后研碎。
        ·大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
        功效:润肺补肾,利肠通便。

        13.清蒸鳕鱼


        原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量
        做法:
        ·将鳕鱼洗净放盘中。
        ·葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。
        功效:有助于增强消化功能和免疫力。

        14.双蛋黄豆腐


        原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许
        做法:
        ·将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。
        ·将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。
        ·将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。
        功效:具有益气、补虚等功能。


        15.蒸苹果


        原料:苹果
        做法:
        ·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
        功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。

        44.肉糜蒸蛋


        原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐
        做法:
        ·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
        ·鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。

        16.莲子百合银耳羹


        原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖
        做法:
        ·把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
        功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。

        17.松仁豆腐


        原料:豆腐,松仁,盐少许
        做法:

        ·将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。
        ·松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。
        功效:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的矿物质。

        18.洋葱虾仁炒蛋


        原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉
        做法:
        ·将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。
        ·将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。
        ·橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。

        功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物质

        2010-07-25 17:04:37

        提问者对回答的评价(星): ★ ★ ★ ★ ★

        提问者对回答的评语:谢谢你,这正是我想要的,我知道应该给宝宝添加什么样的辅食,但是如何搭配才能多样化?

          avatar of L448453774

          L448453774

          历史

          我家的7个月了,什么都在吃,嘿嘿,一般都大人吃时带喂点,不要太辣太油太咸的应该没事的吧

          2010-07-25 16:59:10

            avatar of yuernv0201

            yuernv0201

            历史

            6~7个月的宝宝每天可以喝两次粥、每次1/2~1小碗,吃少量面片、菜泥、鱼泥、肝泥等。也可以给宝宝做蛋黄粥、水果麦片粥、面包粥、牛奶藕粉、奶油蛋等,软烂易消化的食物。
            这个时期也是出牙的时候,也应该给宝宝吃一些固体食物,如馒头片、面包干、饼干等,锻炼咀嚼功能,磨磨牙床,促进牙齿生长。
            作为宝宝的主食,奶粉的选择很重要,奶粉要选择最有利于宝宝健康的。我们喝的是美国原装进口的双亲之选奶粉,营养均衡,DHA含量高,与母乳又接近,宝宝不易便秘,智力和眼睛发育又好。双亲之选是沃尔玛的自有品牌,在美国很受欢迎

            2010-07-25 20:21:38