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如何应对不肯吃饭的宝宝 家中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。“肚子饿了，便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿 了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝“拒绝吃饭”的理由多数来自想与父母做“权利之争”。 由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们 便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，欧姿秀老师表示，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力， 如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。 父母应该避免的态度 父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度： 1、家中存放过多的零食： 如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。 2、放任孩子边吃边玩： 孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。 3、不愉快地吃饭时刻： 许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。 4、以利诱的方式对待： 父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。 让孩子喜欢吃饭的秘诀 1、大人本身养成正确的饮食习惯 “言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。 2、固定的开饭时刻 尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。 3、减少正餐之外的食物 虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。 4、促进孩子的食欲 孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。 5、选购孩子喜爱的餐具 孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。 6、多花心思在菜色上做变化 在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。 7、让孩子参与做饭的过程 例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。 8、为吃饭增添趣味性 在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么. 巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法有哪些？ 1、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。 2、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。 3、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。 4、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。 5、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。 6、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。 7、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。 帮助消化，促进食欲，西药可用： ①胃蛋白酶合剂：2岁以下每次2．5～5毫升；2岁以上每次5～10毫升，日3次，饭前半小时服用。 ②乳酶生：5岁以下每次0．1～0．3克；5岁以上每次0．3～0．6克，日3次，饭前半小时服用。 ③多酶片（含胃蛋白酶、胃淀粉酶、胰酶等）：5岁以下1次半片；5岁以上1次1片，日3次，饭前半小时服用。 以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐! |
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2010-08-02 08:50:24 |
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15招化解宝宝拒吃辅食
对宝宝而言，辅食是新鲜的东西，有时宝宝会将食物用舌头往外推，可能是尚不懂得如何把食物吞下去，而食物含在嘴里不吞，可能是宝宝不饿。有时宝宝 是因个性较温婉，吃东西较慢，有时宝宝哭着不吃可能是因为身体不舒服或者疲倦想睡，或是宝宝对这个食物有过不愉快的经验，例如曾经被烫伤、被强迫喂食过 等。宝宝玩得兴高采烈的时候突然抱他喂固体食物，宝宝也有可能因此不吃。有时宝宝吃完没多久又吐出来，可能是量太多或喂食的速度太快，也可能是刚喂完食物 就有剧烈的活动。 此外，宝宝渐渐成长，食欲会减低，且开始对周围的事物好奇，常被吸引而无法专心进食，对食物的喜恶也慢慢建立，同时也已经开始产生反抗心。有些父 母制作辅食时，食物的变化性太少，或者以大人的口味为主，而忽略了宝宝的口味，宝宝自然不爱吃。有些照顾者喜欢给宝宝吃饼干，但正餐之间零食吃太多也会影 响到正餐的食欲。 下面介绍15招化解宝宝拒吃辅食的方法： 1、示范如何咀嚼食物 当宝宝将食物用舌头往外推，可以示范给宝宝看如何咀嚼食物吞下去。不妨再多试几次，让他有更多的学习机会。 2、勿喂太多或太快 按宝宝的食量喂食，喂食的速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要有剧烈的运动，也不要马上喂奶。 3、品尝各种新口味 常常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口，饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢吃的食物中，加入新的材料，分量和种类均由少而多，便可增加食 物摄取的种类，找出更多宝宝喜欢吃的食物。宝宝不喜欢的食物或烹调方法，可减少供应量和次数，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝学习接受，养成不挑食的好习 惯，而且均衡摄取各类食物才能帮助宝宝的发育及成长。 4、改变烹调法 宝宝讨厌某种食物，有时不在于他的味道，而是烹调的方法。如长牙之后喜欢有咬和嚼感的食物，会拒吃苹果泥，不妨改成苹果片；色彩鲜艳的食物可促进 宝宝的食欲，太冷或太热的食物也会使幼童感觉害怕。此外，口味不宜太浓、避免刺激性食物，食物的切割方式应可轻易让幼儿入口，形状也必须经常变化，提高宝 宝进食的兴趣。 5、注意点心的质与量 点心的份量不可太多，时间不能与正餐太近，以免正餐吃不下。要选择营养价值高的食品当点心，不要吃太甜或油炸等的垃圾食物。 6、重视宝宝的独立性 出生六个月之后，宝宝渐渐想自己动手吃饭，要鼓励幼儿自行拿汤匙进食，提供他学习的机会，也可以在地下铺报纸以方便收拾残局。宝宝会喜欢抓东西吃，可制作易于用手拿的食物，能满足宝宝的欲望，也能促进食欲。 7、开饭前十分钟先行预告 当宝宝玩得正高兴时，若突然被打断会引起生气、反抗和拒绝的心理。所以即使只是一岁的幼儿，也应该事先告之他即将要做的事，例如：“再过十分钟就要洗手吃饭了!” 8、准备一套儿童餐具 用大杯、碗盛满食物，宝宝会有压迫感而影响食欲；尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让幼童使用，以免发生意外。市售的儿童餐具具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。有时也可以利用野餐或饭盒的方式供餐。 9、不宜太早训练宝宝餐桌礼仪 父母亲不宜太急于把宝宝教养成小绅士或小淑女，而对他们提出不合理的礼仪要求，例如：一定要用筷子、喝汤不能滴出来等，会让宝宝很沮丧而影响食欲。 10、 勿在孩子面前品评食物 宝宝会模仿大人的行为，所以不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏，以免养成宝宝偏食的须根。 11、 利用同伴力量鼓励进食 三餐应与家人在餐桌上一起进餐或让宝宝和邻居小朋友或玩伴一起用餐。改变进食的环境与气氛会提高食欲，或是模仿别的小朋友吃东西，利用同伴之间的力量来鼓励孩子进食。 12、 调整生活作息 多让宝宝到户外活动可促进食欲，但进餐前后不要做激烈运动，避免影响食欲。 13、保持愉快用餐情绪 如果偶尔出现在吃饭时间宝宝仍不觉得饿的情况，就别硬要求他吃，因为常逼迫宝宝吃饭，或是吃饭时斥责宝宝，会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。 14、 隔一段时间再尝 如果宝宝对某一项食物感到讨厌，可能只是暂时性不喜欢，可以试着隔一段时间再让他吃吃看。 15、 学会食物代换原则 如果宝宝真的不喜欢某些食物，就试着找出营养成分相似的替换食物、多些耐心顺其自然，对宝宝而言，辅食是新鲜的东西，目前不接受的食物以后可能会 接受，因此妈妈要有耐心多尝试一些，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，即使有时吃的少点也无须担心，只要顺其自然就好 了。 |
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2010-08-03 14:56:34 |
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幼儿厌食的原因有以下几种：1、零食过多。2、患消化系统疾病或其他慢性病的孩子，因病未治愈或服用药物而影响胃口。3、此外，还有睡眠不足、缺锌、偏食、暴饮暴食、油腻过多等原因。
平时在家注意护理： 1．培养良好的饮食习惯。定时、定量给孩子进食，减少两餐间的零食，养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑，不要边看电视边吃饭。这样会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌，导致消化不良。不要蹲着吃饭，否则会引起嗳气、呃逆、腹胀，影响进食量。 2．增加膳食烹调品种花样，刺激孩子增加食欲。同时要防油腻太过，油腻日久，会影响消化功能而厌食。应注意荤素搭配，并以清淡食物为主(如米、面、蛋、奶、蔬菜等)，脂肪食品为辅。 3．保证充足睡眠。孩子处在发育成长阶段，每天应保证10小时以上的睡眠。不要让孩子长时间地看电视、玩游戏机，要及时诱导其休息。 4．多吃含锌食物。锌在动物性食物如瘦肉、蛋、鱼及干果中都有。缺锌还可延缓孩子的生长发育，家长应给孩子多吃点含锌丰富的食品。 培养良好的饮食习惯。定时、定量给孩子进食，减少两餐间的零食，养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。吃饭时不要逗孩子说笑，不要边看电视边吃饭。这样会影响胃肠蠕动和消化腺的分泌，导致消化不良。不要蹲着吃饭，否则会引起嗳气、呃逆、腹胀，影响进食量。 增加膳食烹调品种花样，刺激孩子增加食欲。同时要防油腻太过，油腻日久，会影响消化功能而厌食。应注意荤素搭配，并以清淡食物为主(如米、面、蛋、奶、蔬菜等)，脂肪食品为辅。 多吃含锌食物。锌在动物性食物如瘦肉、蛋、鱼及干果中都有。缺锌还可延缓孩子的生长发育，家长应给孩子多吃点含锌丰富的食品。 夏季宝宝的饮食多注意 （１）食物种类和花样要多变。 应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。 （２）适当增加食物量。 夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。 3）多给宝宝喝开水。 白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。 （4）要注意补盐。 天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。 （5）饮食要清淡 在宝宝饮食安排上，应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还可以减少其他疾病。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。 （6）少吃冷饮、冷食等。 冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。 到了夏季，宝宝特别容易发生腹泻。如果宝宝比正常情况下排便次数增多，每天超过三次，而且大便为稀水便、蛋花汤样便，即可判断患了腹泻。宝宝腹泻，重在预防，前期工作做好，宝宝的饮食得当，生活有规律，一般腹泻不会产生。 专家建议：人工喂养的宝宝，注意奶瓶等每天要煮沸消毒，每次用前用开水冲烫，消毒好的奶瓶等要避免污染，奶瓶上加罩，牛奶每次要煮沸后食用。宝宝的生活要有规律，要保证宝宝的充足睡眠，同时不要让宝宝整天呆在空调房间内，在户外温度相对比较低的时候，带宝宝到户外走一下，让宝宝充分伸展，呼吸新鲜的空气。当然，如果宝宝已经得了腹泻，那最好还是上医院进行检查和治疗，不过一般父母也不需要太担心。 夏季饮食Q&A 夏天妈妈还会有很多疑惑，现在来总结下： Q：宝宝夏天喜欢吃冷饮，到底该不该吃？如果能，那么吃多少是合适的？ A：宝宝喜欢吃冷饮，那是很正常的，甜甜的，有奶油味的冷饮对他们来说当然是有吸引力的。如果宝宝肠胃系统还可以，没有胃炎、腹泻的症状，那可以适量吃一点，一般一天一次，每次就吃一根冰棒或者一个甜筒，最好不要多吃。如果肠胃本身就不好，那就不要吃冷饮，冰的饮料最好也别喝。最好的饮料是凉开水。 Q：冬天或者春天的时候，宝宝喝牛奶都是要热过的，夏天还要热吗？ A：最好是热一下，温一下，这对宝宝的肠胃有好处，尽量让宝宝少吃刺激性的食物，比如冷的，辣的，油腻的。 Q：夏天，家里经常会烧点绿豆汤，银耳羹什么的，放在冰箱里冰过之后吃起来很舒服，宝宝可以吃这些冰过的东西吗？ A：冰箱经常是生熟食混放，容易沾染病菌。有些人误认为细菌会被冻死了，其实，病菌在低温下只是降低了本身的新陈代谢，减慢或停止了繁殖，根本不可能被冻死。一旦温度升高，细菌就会迅速繁殖，因此，从冰箱里取出的食物一定要高温煮透，将细菌消灭干净才可以吃。 不要让宝宝吃直接从冰箱里拿出来的东西，绿豆汤，银耳羹可以自然冷却之后再让宝宝吃。一些密封的食物，例如酸奶，宝宝要吃的话，先从冰箱里拿出来，让温度稍微升高一些以后再食用比较好。 只要家长多下功夫，从宝宝的日常着手，一定可以保障宝宝安然度夏，快乐健康两不误。 |
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2010-08-09 14:59:00 |
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宝宝夏季食谱之菜泥粥
原料:大米40克,水200毫升,新鲜蔬菜20克. 制作:将大米洗净后浸泡2小时,然后用中火煮1小时左右.将新鲜的菠菜或油菜,小白菜洗净后,在水中煮烂,切成泥状,在粥煮成稠状后加入锅中,再煮10分钟即可. 宝宝夏季食谱之果汁面包粥 原料:面包100克,桃,梨,草莓,杨梅等各20克. 制作:把面包制成碎渣,将桃,梨,草莓,杨梅等放入搅拌机中打成果汁,一起倒入锅中,中火煮开5分钟,并可加少许糖,晾凉后即可. 宝宝夏季食谱之西红柿通心面 原料:通心面40克,西红柿1个,肉汤200毫升. 制作:将西红柿切成小块,放入肉汤中煮20-30分钟,再将切碎的通心面放入锅中,中火煮至通心面变软为止. 宝宝夏季食谱之果汁麦片粥 原料:麦片100克,时令新鲜水果40克,牛奶50毫升. 制作:将水果放入榨汁机榨碎成汁状,和牛奶一起放入锅中，用中火煮开后,放入麦片微火煮5分钟,至粘稠状,加如少许糖,即可. 宝宝夏季食谱之果汁藕粉糊 原料:藕粉100克,水100毫升,时令新鲜水果40克. 制作:将水果榨成汁,把藕粉和水放入锅内均匀混合用微火熬,边熬边用勺搅拌.10分钟后,将果汁加入锅内,并加少许糖,煮至呈透明状为止. 宝宝夏季食谱之绿豆粥 原料:绿豆20克,大米100克,水500毫升. 制作:将绿豆洗净后,放入水中煮一小时,煮至绿豆开花煮烂.将大米洗净,在水中浸泡2小时,将大米放入煮开的绿豆水中,中火煮一小时,至粥边粘稠状,加糖少许,晾练后即可食用. 宝宝夏季食谱之青菜蛋粥 原料:大米100克,鸡蛋一个,小白菜,油菜,黄瓜等新鲜蔬菜各20克. 制作:将大米洗净放入水中浸泡2小时,然后用大火煮开,中火煮30分钟,将油菜,小白菜,黄瓜切成碎末放入锅中,用筷子混合均匀后,将鸡蛋打入锅中,用筷子将鸡蛋打散,并均匀混入锅中,可加少许盐,至粥成粘稠状后,停火晾凉即可. 宝宝夏季食谱之菜泥面条 原料:面条50克,水200毫升,小白菜,油菜,黄瓜等新鲜蔬菜各20克,大虾一只,豆油,葱,味精,盐少许. 制作:将油烧开,加入葱花爆锅,再加水,煮开后放入面条,同时将切成碎末的虾肉放入锅中煮30分钟.再将小白菜,油菜,黄瓜等切成菜泥放入锅中,加盐味精.面条煮软后,停火并加少许香油,也可以在锅中大一个鸡蛋,用筷子搅开,混匀,晾凉后即可. 宝宝夏季食谱之西红柿饭卷 原料:软米饭200克,切碎的胡萝卜末,葱各10克,西红柿40克,鸡蛋一个,色拉油适量. 制作:把鸡蛋调匀后放在平底锅内摊成薄鸡蛋饼.将切碎的胡萝卜末和葱末用色拉油炒软,再加上米饭和西红柿翻炒片刻并拌匀,加少许盐.将炒后的米饭平摊在蛋皮上然后卷成卷儿,切成小卷状,即可. 宝宝夏季食谱之核桃粥 原料:大米50克,去皮核桃仁30克,糖少许. 制作:将大米洗净,放水中浸泡2小时,然后倒入锅中煮开后,中火煮30分钟;将去皮核桃仁捣碎成末,放入粥锅中混匀,等粥变稠后,加少许糖,晾凉即可. 宝宝夏季食谱之肉丸粥 原料:软米饭50克,鸡肉末30 克,葱末5克,色拉油,盐,鸡汤适量. 制作:把油放入锅内烧开,晾凉后加入葱末和鸡肉末混合,再加少许淀粉制成鸡肉丸子.把鸡汤倒如锅内加鸡肉丸子煮开,再将米饭放入一起煮,煮成稠状后加入少许盐,即可. 宝宝夏季食谱之茄子包饭 原料:软米饭100克,茄子1个,葱末5克,鸡肉末25克,奶酪粉5克,黄油,豆油,芹菜末少许. 制作:把茄子洗净后纵向切开(一分为二),控去水分后,把茄子中间的肉挖去后弃掉不用,将剩余部分放入油锅中炸一下.将葱末和鸡肉末放入锅中用黄油炒一会儿,与米饭混合放在茄子心中,撒上奶酪粉和芹菜末,即可. 宝宝夏季食谱之蒸包菜香肠 原料:包菜30克,香肠20克,奶油少许. 制作:包菜洗净切成小块.奶油倒入锅中加热溶化后,把包菜放入翻炒,加少量水将包菜煮软后,再加入切成片的香肠,盖上锅盖,再用小火煮15分钟,再加少许盐,翻炒一下即可. 宝宝夏季食谱之烧茄子西红柿 原料:西红柿50 克,茄子50克,色拉油,奶酪粉,芹菜末少许. 制作:在平底锅中放入色拉油少许,油热后将切成薄片的去皮西红柿,茄子放入锅中闷烧,待变软后放入奶酪粉和芹菜末,然后再烧5分钟即可. 宝宝夏季食谱之南瓜鱼松 原料:幼鱼干20克,南瓜40克,肉汤50毫升. 制作:将鱼干放入水中浸泡,去盐后用热水煮一下,研成末.把南瓜煮软捣碎,再与肉汤一起放入锅内,均匀混合后,再加入鱼干末一起煮熟即可. 宝宝夏季食谱之鱼泥 原料:鲜鱼100克,鱼汤适量,淀粉,盐少许. 制作:把鱼洗净后放入开水中加少量盐煮,煮熟后去皮,去骨刺后放入容器中研碎,再放入盛有鱼汤的锅内煮,把淀粉调匀倒入锅内,煮至糊状即可. 宝宝夏季食谱之西红柿鱼糊 原料:鱼肉末25克,切碎的西红柿40克,鱼汤少许,盐适量. 制作:将鱼肉末放入鱼汤中煮,煮开5分钟后加如切碎的西红柿,再用小火煮至糊状即可. 宝宝夏季食谱之番茄鸡肝 原料:鸡肝25克,青椒10克,番茄30克,奶油少许,番茄汁40毫升. 制作:将鸡肝洗净去血,并在开水中煮熟后,切成小块;将青椒和去皮的番茄切成小块;将奶油在锅中热化,把鸡肝和青椒,番茄放入油锅中翻炒5分钟后,再倒入番茄汁煮软. 宝宝夏季食谱之奶油青菜花 原料:青菜花50克,奶油10克,高汤10毫升. 制作:先将青菜花去梗煮至软熟后,捞起;将奶油加入面粉炒香后加入高汤混匀,同时加入青菜花再煮10分钟即可. 宝宝夏季食谱之牛肉西红柿糊 原料:碎牛肉30克,葱末5克,胡萝卜10 克,西红柿20克,黄油少许. 制作:取含脂肪较少的牛肉煮熟后放入碗中研碎,把黄油放入锅内加熟后,先放入葱末均匀混合,再把切碎的胡萝卜和西红柿一起放入锅内,用微火煮成糊状. 宝宝夏季食谱之鸡肉南瓜汤 原料:鸡胸脯肉40克,南瓜20克,大虾一只,肉汤,盐味精,香油适量. 制作:将大虾煮熟后去壳切碎;鸡胸脯肉,南瓜切碎与虾一起放入肉汤锅内煮,熟时加入少许盐,味精，香油即可. 宝宝夏季食谱之荷包蛋 原料:鸡蛋一个,肉汤150毫升,盐小白菜末少许. 制作:把肉汤放入锅内加热,开锅后放入少许盐,并减至小火煮.把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许小白菜末煮熟即可. 宝宝夏季食谱之虾汁菜花 原料:菜花30克,大虾一只,盐,白酱油适量. 制作:把菜花放在开水中煮软后,切成小块,把虾放入开水中煮,煮熟后去皮,切碎,然后加白酱油,盐少许,再煮10分钟,再将煮好的虾汁倒在菜花上即可. 这些宝宝夏季食谱做起来非常简单，妈妈们可以做给宝宝试试看。 |
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2010-08-09 14:59:28 |
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