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初期简易辅食食谱(4～6个月)制作辅食选材原则： 五谷根茎类食物中，最好先由米糊开始，当宝宝适应米糊后，再尝试其他食物。 尽可能选用新鲜的蔬菜、水果，制成汤汁、稀释果汁喂宝宝。 选择带皮的水果及受农药污染与病原感染机会较少的水果，如橘子、苹果、香蕉、木瓜等。 每日建议食用量 五谷根茎类 米糊 3/4～1碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜等菜汤 1/3～2/3茶匙 水果类 橘子、苹果等稀释果汁 1/3～2/3茶匙 DIY： 蔬菜类 ·菜汤 将深绿色、黄红色的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，洗净、切碎、加少量水煮开，放至稍凉，将汤汁倒出即可。 ·菜泥 选择嫩叶蔬菜，如菠菜、青菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净，切小段或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下嫩叶或压成泥状即可。 水果类 ·果汁 橘子：对切成两半后压汁。喂食前加入等量的冷开水稀释。 番茄：洗净后用热开水浸泡2分钟，去皮用干净的纱布包起来，用汤匙压出汁。 西瓜：用汤匙挖出果肉后，用干净纱布包住压汁。 ·果泥 挑选果肉多、纤维少的水果，例如：香蕉、木瓜、苹果等。洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。 ·苹果泥 材料：苹果半个 做法：将苹果洗净、去皮、切半。用研磨板磨成泥状，盛在碗中即可。 ·蔬菜泥 材料：10克绿色蔬菜、2汤匙牛奶、1/5～1/4小匙玉米粉 做法： 1. 将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤；取10～20克加入少许水放入锅中，边搅边煮。 2. 快好时，加入牛奶以及由1/5～1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。 |
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2007-03-15 15:29:52 |
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