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米粥的制作：先将大米淘洗干净，煮开后。用文火继续煮至米烂开花，使汤成米糊状。可用逐渐在粥内加少许菜泥、鱼泥。婴儿满6个月以后，可加少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥等。(5)面条的制作：选用薄、细的面条，如龙须面，切短，将适量的水开，放入面条，煮开后，再用文人将面条煮烂，然后加少可加人少许鱼松、肝泥、蛋等。 (6)蕃茄(西红柿)水：洗净蕃茄后，用开水烫软去皮，搅碎，用汤匙挤出蕃茄汁，加适量的温开水即可食用。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道，不宜用成人的口味和喜恶来判别。 (7)水果泥：把水果洗净，去皮切碎，加水煮烂成泥或用小匙把鲜水果刮成末，用于补充水份、维生素C、铁、锌等。 (8)肝泥和肝末：将生猪肝用刀横刮，用冰箱稍微冷冻一下，然后刮取血酱样冰末即为肝泥，将其加入粥或面条中一同烧熟后食用。若将猪肝先煮熟后，再剁成软细的颗粒，即为肝末，可加入粥内煮熟，为婴儿做粥，切忌加碱，以免破坏营养素。 (9)鱼泥、鱼松的制作：将鱼蒸熟，去皮去刺，再将鱼肉捣烂即可。将鱼蒸熟，去骨去皮后放在锅中用小火边烘边炒，至鱼肉香脆时，再加少许盐、糖和酱油等，可用于补充蛋白质、铁和核黄素。 (10)豆浆：将豆浆煮开两次，若吃甜的加适量食糖，吃咸的加少许食盐，加盐后由于豆浆内蛋白质的凝固，会结成小块，可用小匙喂给孩子吃.在三个月以内的婴儿，喂豆浆时要用适当的水，以把浓度冲得淡些，利于消化吸收。每个母亲对自己的婴儿均有深刻的了解，相信只要学习一些小儿营养和婴儿喂养知识，结合每个婴儿不同的情况自制出各种婴儿食品，必然能喂养好自己的宝宝。 添加辅食的原则：量从少到多；质从细到粗；味从浓到稍浓；品种从单一到多样；并根据消化情况及时调整。每种食品由少量开始，由“尝尝”逐渐增加到适量，一般需要7~10天。初加辅食时，婴儿因不习惯吞咽非流质食物，常会用舌头将食物顶出，或不住下咽，家长要有耐心，不必强调。等尝过几次后，婴儿就会大吃起来。小婴儿辅食不放盐。半岁后稍有咸味即可。初加辅食，应制成泥状，如蛋黄泥、菜泥、肝泥，随后逐渐改为碎末，如肉末、菜末。添加一种新食品时，要注意婴儿的大便。若出现腹泻，立即停止添加，以后再尝试。当婴儿对一种食品适应后，再添加另一种。在炎热的夏天或孩子患病发烧期间，不宜添加新品种。婴儿6、7个月时，给一些手拿食，如饼干、烤馒头片之类。一来，让宝宝磨磨牙床止痒；二来，锻炼了宝宝的手、眼、口的协调。宝宝喜欢自己吃、即使吃大花脸，都没关系，最重要的是宝宝胃口好。家长可用另一只勺帮助宝宝，让他吃饱。适时断奶一般可在1岁至1岁半断奶。 若孩子体弱，母乳仍充足，可适当推迟断奶时间，但最迟不宜超过2岁。 断母乳后，每天可喝1-2次牛奶，总量约250至500毫升为宜。 小提醒：宝宝由奶瓶喂食改为小勺喂食可能会不太习惯，千万不可因此就轻易放弃 |
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2007-03-16 09:34:33 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还容易消化，可采用下面方法给宝宝添加：取熟鸡蛋黄半个或更少，用小勺碾碎，直接加煮沸的牛奶中，反复搅拌，牛奶稍凉后喂小宝宝。
宝宝五个月时，属半断奶期，宜添加蛋黄、米糊、水果泥、青菜泥等食物。 宝宝六个月时，可添加鱼泥、菜泥、豆腐、动物血等食物，晚餐开始以添加食物为主。 从宝宝七个月到一岁左右，可以开始大量增加泥状食物了，在增加食量和次数的同时，还要考虑到各种营养的平衡。为此，每餐最起码要从以下四类食品中选择一种。 第一类，淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点心等。 第二类，蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、干酪、豆类等。 第三类，蔬菜、水果：四季蔬菜包括萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、洋葱、青菜类等；四季水果包括苹果、蜜柑、梨、桃、柿子等。还可以加些海藻食物（紫菜、裙带菜等） 第四类，油脂类：黄油、人造乳酪、植物油等。 |
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2007-03-16 09:30:42 |
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一天中什么时间吃辅食
1、最好定时，以便宝宝的消化系统得到调节； 2、小于5个月的宝宝在吃母乳前加喂其他食品，接着吃母乳到饱为止，一天吃一顿其他食品； 3、6个月以上的宝宝让他吃饱一顿，以代替一顿母乳； 4、8个月时一天吃2顿，9—12个月一天吃3顿完全可以代替吃母乳，这时母乳成为添加品； 5、1岁以后一天可喝2-3杯牛奶，每次1杯(150毫升左右)，这样，可促使小孩的身体健康成长。 让宝宝适应吃辅食的妙点子 1、开始时应该逐样喂食，不应同时喂食多种食物，这样，如发生过敏症时就容易查出由什么食物引起的。开始喂食新食物时，应该间隔1-2周。 2、逐样喂食时每次要少量，如开始1茶匙，逐渐增加到2-3大汤匙或半碗，这要由食物的种类而定。在4—6个月期间，每天应喂一顿其它食物，并加喂母乳。 3、特别注意卫生以防备发生腹泻，煮食物的器皿要干净，食物应注意清洁，各类食物必须熟透、磨细，待凉后再喂食。 4、如果宝宝初次不愿吃，如用嘴抿、掉头逃避、闭口或喷出来表示拒绝，不要强迫吃，因为这可能对将来喂食方面产生不良影响。应给宝宝时间尝试，或暂停3-4天后再试，通常，最终是会接受喂食的。但宝宝拒绝吃时，父母不能让他放任自流，应不断地试着喂，直到他愿吃为止，那怕是吃得不多。否则养成不好的饮食习惯，今后可能发生营养不足。 5、3—4个月的宝宝应吃磨得很细的食物；5—6个月孩子，可吃磨得中等细的食物，6—7个月的孩子，应吃柔软的食物。因为这时，宝宝已开始用牙齿咀嚼食物；9—10个月的宝宝可吃粗糙的食物。 6、当宝宝能吃饭时，应让他吃肉、蛋、菜及烂饭，不应让他只吃一样，或重复吃曾经吃过的食物，这样，将会养成他不愿吃别的食物。 |
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2007-03-16 09:32:00 |
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按照科学的原则添加新食物
* 从一种食物开始逐渐增加新食物种类 一开始先单独添加一种与月龄相宜的新食物，尝试3-4天或1周后，如果婴儿消化和排便都正常，再开始尝试另一种，千万不要在短时间内一下子添加好几种新食物。 * 从稀的食物开始逐渐变稠并循序渐进 一开始先添加流食，逐渐变成半流食，最后发展到固体食物。也就是说从喝菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，再逐渐变成小块的菜、果、肉，或从米汤、烂粥、稀粥逐渐过渡到软饭，避免婴儿消化不良。 * 从细小的食物开始逐渐变粗大 一开始先喂菜水，逐渐试喂菜泥、细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。尽量做颗粒细小，口感嫩滑的泥状食物，如菜泥、胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等，以培养婴儿的吞咽功能。待要长牙或正在长牙时颗粒逐渐粗大一点，以促进长牙，锻炼咀嚼力。 * 食物的量从少开始逐渐增多。一开始每天只能喂一次，量不要大，如加蛋黄时先吃1/4个，3-4天后没有什么反应，且两餐之间无饥饿感，排便正常，睡眠安稳，再增加到1/2个，依此渐增至一个整蛋黄。 |
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2007-03-16 09:35:23 |
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