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引起儿童贫血的原因主要分三类，一是生成不足：包括造血物质如铁、叶酸、VtB12缺乏导致的营养性贫血和造血功能障碍如再生障碍性贫血；二是破坏过多：其中一种是红细胞内在缺陷造成的先天性遗传性贫血如遗传性球形红细胞增多症、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（亦称蚕豆病）和地中海贫血，另一种是红细胞外在因素导致的非遗传性贫血如新生儿溶血病、自身免疫性溶血、感染性贫血等；三是丢失过多造成的失血性贫血如急性大出血、慢性消化道炎症、寄生虫病。儿童期贫血多数是因为营养不良造成的，最常见的是缺铁性贫血和营养性巨幼红细胞性贫血（维生素B12、叶酸缺乏），据统计我国近40％的学龄儿童和托幼儿童患有不同程度的贫血。菁菁不解地问：营养不良？现在的孩子生活条件这么好，全家人围着一个宝宝转，怎么会有营养不良呢？医生解释道单纯母乳喂养（乳类含铁少、母亲素食）和未及时添加辅食引起的铁、叶酸、VtB12摄入不足是导致儿童营养性贫血最主要的原因；而早产儿、双胞胎或母亲怀孕期间缺铁可引起婴儿体内的先天储铁不足，加之生后婴儿的生长发育迅速、需要量增多，或由于食物搭配不合理、慢性腹泻、反复感染使得铁和Vt12、叶酸的吸收障碍等均可引起营养性贫血。 贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状，长期贫血可影响心脏功能及智力发育。所以一旦家长发现宝宝面色苍白或萎黄、食欲不振、容易疲劳、毛发干枯、抵抗力降低等症状，需警惕宝宝是否存在贫血，尤其是出现反应迟钝、舌头震颤、智力行为发育落后或倒退（如原来会坐、会爬反而不会）的现象，可能是患了巨幼红细胞性贫血。营养不良并非仅仅是进食少引起的，要走出营养误区，食物并非价格越贵越有营养，在大力提倡母乳喂养的同时及时添加辅食，早产儿生后2月补铁，及时治疗慢性病，有应针对性地补充铁剂、叶酸、维生素B12，才能保证宝宝健康成长。 |
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2010-09-07 19:44:04 |
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动物性食物中含铁量最高的是猪肝，每100克猪肝中含铁量为25毫克，其次为鱼，瘦猪肉，牛肉，羊肉等。
在植物性食物中，以大豆含铁量最高，每100克大豆中含铁量为11毫克。新鲜蔬菜含铁量较高的依次为韭菜，荠菜，芹菜等。果类中桃子，香蕉，核桃中的含铁量也较多。 其他食物中黑木耳含铁量相当高，100克黑木耳中含铁量达到185毫克，海带，紫菜，香菇中也不少。人乳与牛乳中含铁量都很低，100毫升人乳和牛乳中含铁均为0.1毫克。 在选含铁丰富的食物时，除了考虑含铁量外，还应考虑到铁的吸收率。铁有两种形式存在与食物中，非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受食物成分如纤维素，草酸等影响，使非血红素铁形成高铁复合物沉淀下来，阻碍铁的吸收，因此植物中铁的吸收率较低，只有1%——7%； 如大米中铁的吸收率仅1%。血红素铁主要存在于动物性食品中，如血红蛋白，肌红蛋白，不受其他膳食的干扰，吸收率较高，达10%——22%。如肝脏中的铁的吸收率为22%。因此补铁不单单是量的问题，更重要的是质的问题。 铁的吸收率与含铁量不一定成正比。例如蛋黄中含铁量较高，但蛋黄中的铁常与磷的有机物紧密结合，故铁的实际吸收率低。动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁的吸收率也很高。以往总认为菠菜是补血佳品，实际上菠菜中含铁量不多，且含有大量的草酸，易和铁结合成难溶解的草酸铁，其吸收率很低。 食物的搭配对铁的吸收有很大的影响。动物性食物中存在“肉因子”能促进非血红素铁的吸收，故荤素菜搭配可以增加食物中铁的吸收。用餐结束时吃些水果，因水果中维生素C可以促进铁的吸收。 为了预防婴儿营养性缺铁性贫血，从出生4个月起，应逐渐添加肝泥，豆粉，肉末，菜泥等辅食品。 |
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2010-09-07 18:05:40 |
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