|
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转交为维生素A，故亦称维生素A元，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨骼、牙齿生长不良等症，因此小孩应多吃些胡萝卜以获得维生素A。 从婴儿加辅食时起即可喝胡萝卜水，吃胡萝卜泥，蒸胡萝卜段。有的孩子不适应胡萝卜的异味，可以将胡萝卜与其它食物混合制作，如肉末胡萝卜末，青菜、豆腐炒胡萝卜，蒸蛋羹内放胡萝卜碎末，与青菜、肉混合做包子、饺子馅，做胡萝卜、白萝卜粉丝汤等。胡萝卜生吃不如熟吃好消化。 胡萝卜素被人体吸收率为摄入量的1/3，在转变为维生素A时，又是吸收量的1/2。小儿年龄小，吃的量少，摄入的胡萝卜素量不能满足对维生素A的需要，所以还要直接摄入维生素A，以补充不 |
|
2010-09-21 16:14:29 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
- 相关问答
- ·四个月宝宝米粉可以用胡萝卜汁 2人回答
- ·胡萝卜泥和西红柿一起做是否科 2人回答
- ·哺乳吃胡萝卜行吗急急急 3人回答
- ·番茄汁胡萝卜汤怎么做？四个月 4人回答
- ·四个多月的宝喝煮熟胡萝卜水会 5人回答
- ·3个月大的宝宝能不能喝鲜榨胡 3人回答
- ·胡萝卜榨完汁不煮可以给宝宝喝 3人回答
- ·宝宝几个月可以吃辅食？米粉啊 8人回答
- ·宝宝四个月榨生胡萝卜汁给她吃 6人回答
- ·两三个月大的孩子喝胡萝卜水好 7人回答
|
维生素丰富 |
|
2010-09-21 15:59:59 |
|
|
胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转换成维生素A，对预防宝宝夜盲症非常有益。另外萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。 对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。 比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。 也可以用胡萝卜做馅，包在各类面食给宝宝吃 |
|
2010-09-21 22:09:15 |
|
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？