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一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。最早添加的辅食应是蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。 米粉的添加方法 临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。 后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。 正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。 随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。 蔬果汁的添加。 婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效 ,胡萝卜汁对腹泻有效。 辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。 正确的添加辅食的顺序是: 4月龄始可添加素食类 6月龄始可添加荤(肉)食类 9月龄始可添加海鲜类 在这里我给你个时间表参考一下： 第一顿 早点 奶（奶粉）类 早6点左右 第二顿 早饭 辅食(米粉、粥、烂面)类 早8点左右 第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午12点左右 第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午2、3点 第五顿 晚饭 辅食(米粉、粥、烂面)类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 到1岁左右，将第三顿改为粮食类。 婴儿小食品制作： 1、蔬菜猪肝泥 胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。 2、香蕉粥 香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。 3、番茄猪肝 切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。 4、肉面条 把面条放入热水中煮后切成小段，和2小匙猪肉末一起放入锅内，加海味汤后用微火煮，再加适量酱油，把淀粉用水调匀后倒入锅内搅拌均匀后停火。 5、虾糊 把虾剥去外壳，洗干净后用开水煮片刻，然后研碎，再放入锅内加肉汤煮，煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐，使其呈糊状后停火。 6、奶油鱼 把洗净的鱼放热水中煮后研碎，把酱油倒入锅内加少量肉汤，再将切碎的鱼肉上火煮，边煮边搅拌，煮好后放入少许奶油和切碎的芹菜即可。 |
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2010-10-18 14:24:24 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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断奶后，幼儿膳食安排的原则是保证足够的营养和从以奶为主的饮食过渡到成人膳食。为幼儿选择的食物必须含有丰富的营养素，要重视动物蛋白和豆类的补充。特别应补充一定量的牛奶，但一般不超过800升，以保证优质蛋白质的供应。还应吃各种蔬菜和水果，以保证维生素和无机盐的需要。同时需注意总热量的供给，如果热量供应不足，则进食的蛋白质不能很好地利用，因此应适当选食物和脂肪。食物应做得软、烂、碎、细，这样易于消化。烹调要科学化，保存食物中的营养素。家长应为小儿单独制作荤蔬搭配、养丰富的菜肴，而不要采用成人的饮食，因为成人饮食一般。是低蛋白质、高碳水化合物的，不能满足小儿生长的需要。由于小儿胃容量较小，因此进食应少量多次，每天分5次为宜。3顿正餐，2次点，心，并应经常变换花样，以增进小儿的食欲。1-2岁的小儿，一般应每日供应粮食2两，荤菜2-3两，蔬菜2-3两，适量豆制品和1-2瓶牛奶或豆浆，并应根据小儿的食欲作适当的增减。药补不如食补”这一我国传统的看法是对的，而且有科学依据，故建议您仍以改进孩子的饮食行为(不要边吃便玩、不挑食)，和合理的膳食为主。所谓合理的膳食是指吃得“杂”(各种食品都吃)、比例合理，即每餐中主食一半，菜一半，菜中一半荤菜、一半蔬菜。
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2010-10-13 20:46:21 |
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妈妈不要心急，给宝宝断奶要一步一步来，你可以慢慢减少喂食母乳的次数和量，同时逐步增加喂食配方奶的比例。另外，妈妈有一点要特别注意，就是在断奶期妈妈要尽可能少出现在宝宝面前，喂奶时由其他家庭成员代劳。这样就能慢慢转移宝宝想要寻找妈妈乳头的注意力，从而对奶瓶和奶粉建立好感。这个过程一般要持续两至四周。
另外，宝宝断奶选配方奶粉也是很有学问的，除了考虑口味接近母乳外，一定要看品牌，大品牌的奶粉质量有保证，同时要看自己宝宝具体情况，说到底是要给宝宝选一个适合宝宝，能够为宝宝生长发育提供足够营养的配方奶粉，在考虑钙铁锌等基本营养元素之后，还要看是否含有DHA、ARA，如果奶粉含有益生菌，那就更好了，因为益生菌对宝宝肠道健康，促进宝宝消化吸收提升免疫力都很有帮助。我家宝宝喝的双 亲之选奶粉，这个牌子里含有益生元，从而促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，防止宝宝便秘、腹泻，改善肠胃功能。宝宝喝了后舒适有健康的，并且配方接近母乳,宝宝好消化吸收,营养还全面。 宝宝可以吃很多的食物,变着花样给宝宝做.鸡蛋 饼干、果汁 肉末包子、碎小白菜汤、大米软饭、炖鱼 、蛋黄、馒头片 米粉、水果 、青菜鸡肉面 、 小馅饼、鸡蛋肉汤 、 煎带鱼、排骨豆角汤 、虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉 、 肉末青菜饺等都很适合宝宝。 |
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2010-10-13 22:25:40 |
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水果、蔬菜、肉。即使孩子只有几颗牙， 他已经可以用牙床咀嚼东西了。一岁左右的孩子什麽都愿意往嘴里放， 所以专家建议充分利用这个特点， 家里饭菜多做些花样， 比如说做一些较软的面条肉卷等 这时你孩子的饮食应该和大人的差不多了。 喝全脂奶，全脂奶中的热量对孩子的身体健康成长以及大脑发育尤为关键。所以2岁以前最好不要给孩子喝低脂奶。 进食规则： 1、继续保持警惕： 继续观察每次给他加新的食物后他的反应， 尤其是吃易过敏的食物如： 鱼、 鸡蛋清、 柑桔类水果、 西红柿、草莓、花生酱（抹在面包或饼干上的）等。医生建议如有家族过敏史， 等到孩子长到2-3岁时再给他们吃这些东西。 2、培养他自己动手的能力： 在做食物时， 大小最好做成便于孩子的小手去抓或用小勺去舀的那种， 把食物一定要切成小块， 以免孩子卡着。 3、限制液体和流食的摄入量： 在这一阶段， 孩子进食应以固体食物为主。奶应在早中晚吃饭时给他喝。平时他渴的时候可以让他喝水。 4、不要强迫： 如孩子开始不正经吃饭了， 很有可能他已经吃饱了。 参考食谱： 早餐： 半个香蕉， 半杯全脂牛奶或母乳
早上加餐： 1/4 个梨， 半杯全脂牛奶或母乳 午餐： 半片奶酪， 1/4片面包， 一勺煮好的胡萝卜丝 下午加餐： 一小块米糕， 半杯全脂牛奶或母乳 晚餐：胡萝卜肉末软米饭， 半杯全脂牛奶或母乳 |
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2010-10-14 08:52:32 |
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