|
适合宝宝吃的点心食物，最主要的原则是天然的、新鲜的、有营养的、无农药残留、无添加人工甘昧与防腐剂。只有热量且高糖、多油的食物都非好点心。含维生索c丰富的新鲜水果、补充钙与蛋白质的奶类、豆类，或是营养又具有饱足感的根茎类(如甘薯、马铃薯、芋头等)，都是作为餐间点心的好素材。 水果本身甜度高，切成可爱的花样、多种多色混合，对孩童就具有十足的吸引力。鲜奶搭配一片全麦面包，再给面包涂些果酱和奶油，孩童也多会欣然接受。甘薯、马铃薯、芋头可以蒸熟后，切成小丁状，再淋上蜂蜜或番茄酱等调味；或是来碗红豆汤、绿豆汤，搭配水果干、坚果；也可以切些蔬菜末加入汤面、米粉汤，做成咸点心。这些都是餐间点心不错的组合。 上面提到的这些营养天然的食材作为制作点心的基本材料，适度允许一些只有热量而无营养的食材“少量”地加入作为调味或诱惑力，对孩子的健康还不至于造成危害，也能让孩子更加欣然接受你的爱心。 试着让大一点的孩子一起参与制作点心的过程。也可以让他们自己选择喜欢的碗盘食器，让孩子感受到更多的乐趣，营养点心的魅力就容易奏效。 |
|
2010-12-13 11:15:42 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
|
9个月的婴儿宝宝哺喂原则大致上和8个月相同，只是喂奶的次数逐级应当从每天3次减少为2次，每天有700毫升左右鲜奶就足够，但辅食要逐渐增加，为断奶打好基础。
从这个月龄起的婴儿，可以增加一些粗纤维食物，餐谱中可以添加植物性根茎块干类，比如红薯、土豆、菠菜等蔬菜，去掉过粗，过老部分即可。 这个月龄的孩子已经长牙，有了咀嚼能力，配置宝宝的食谱时，可以有意识地给予一些能啃咬，较硬一点的食物，即有利于锻炼胃肠道消化系统功能，又能对宝宝的牙齿萌出有利，补弃适量的膳食纤维，对于宝形容词的整个消化系统都有益。 /一日食谱/ 主食： 母乳、牛奶或豆浆、稠粥、面片、奶糕等 餐次及用量： 母乳： 上午：6时，下午：2时，6时 晚10时 其它主食：上午：10时 辅助食物： 1． 水、果汁等各种饮料任选1种，120克/次，上午：10时 2． 豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等1~2汤匙，可在下午6时添加。 /亲亲食谱/ 蔬菜布丁饭 7倍稠粥（即米和水按1：7比例熬成的粥）胡萝卜1/4个，洋葱1/4个，青碗豆10粒，西红柿半只，蔬菜水半杯。 1） 胡萝卜，洋葱，青碗豆剁碎，西红柿去皮，去籽，切碎。 2） 所有蔬菜加入蔬菜水，煮至软烂。 3） 加入粥，小火煮开即可。 菠菜面 西红柿半个，菠菜叶3根，豆腐1/4块，肉汤半碗，银丝面10克 1） 西红柿去皮，去籽，切碎。嫩菠菜洗净，切碎，豆腐切碎备用。 2） 锅内放少许油，用切碎的葱花炝锅，再倒和肉汤烧沸后，把西红柿和菠菜略煮， 3） 加入面条，面条软烂即可。 鸽蛋龙须面 鸽蛋6个，40克，龙须面200克，生菜100克，海米20克，香菜20克。醋、味精、盐适量。 1） 蔬菜择洗干净，生菜切小块，香菜切末 2） 锅内放少许油，用切碎的葱花炝锅，加适量水，放海米烧开，下入龙须面，磕入鸡蛋，快熟时下生菜，盐，味精，淋少许醋，撒得菜碎即可。 鸽蛋可用鹌鹑蛋替代，鹌鹑蛋的营养成份更有利于宝宝吸收。 虾仁馄钝 馄饨皮50克，鲜虾仁80克，蛋清30克。盐、味精、淀粉，料酒，植物油适量 1） 虾仁控干水，剁碎，加葱，姜盐，味精，淀粉浆，蛋清，料酒，植物油搅打成馅。 2） 取馄饨皮包制馄饨，煮熟。 3） 碗中置入虾皮，紫菜碎，连汤盛入馄饨。 鱼肉牛奶粥 鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐适量 1） 鱼肉收拾干净，炖熟并去剌捣碎， 2） 鱼肉放在小锅里加鲜奶煮，熟后加盐调味。 芋头粥 芋头半个，肉汤1大匙，酱油少许 1） 芋头剥皮后工成小块，用盐腌一下再洗净。 2） 芋头上火炖烂后，捣碎并滤渣。 3） 把肉汤和芋头放在小锅里煮，并不时搅拌防止粘底。 4） 煮至黏稠后加酱油调味。 土豆粥 土豆1/3块，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐适量 1） 土豆去皮，炖熟烂并捣碎， 2） 土豆泥放在小锅里加鲜奶煮，熟至黏稠后加盐调味。 3） 蛋黄捣碎后，放进土豆泥里。 |
|
2010-12-13 13:21:04 |
|