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这里指的是牛奶而不是配方奶．牛奶的吃法； 1、牛奶要反复煮开。煮开牛奶要用旺火，以避免奶中的维生素受空气氧化而被破坏，但不能见开就端锅，而应在奶开之后，用文火再煮片刻，再旺火烧开，反复三次，才能既保持牛奶中的营养，又能有效地杀死牛奶中的细菌。 2、煮牛奶不宜加糖。把糖放在牛奶中一起煮，会产生一种有害物质叫果糖基赖氨酸，它对婴儿的健康有危害。正确的办法是将烧开了的奶晾到温和时，再放入糖喂婴儿。 牛奶与配方奶是不同的． 鲜牛奶一般是指新鲜的牛奶经过灭菌包装而成。其中含有丰富的钙质，是补充钙的最佳来源，另外还含有优质蛋白质、乳糖、维生素A、D及钾、锌、铜、碘等人体必需的矿物质和微量元素。鲜牛奶中所含的营养素更适合处于哺乳期的小牛，而对于人类的婴幼儿来讲最适宜的乳品莫过于母乳。 配方奶粉是通过人工增减牛奶中的某些营养素制备而成的奶粉。不同的配方奶粉是针对不同的人群专门设计而成。对于婴幼儿配方奶粉而言，它去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，使蛋白质更易于吸收；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，降低了矿物质含量，以减轻儿童肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使其成分更接近于母乳。 一岁前的宝宝吃牛奶，因其大分子结构宝宝容易消化不良，腹泻或过敏．配方奶则相对好些． 除母乳外，2岁前的宝宝建议以配方奶喂养比较好。这是因为：2岁前，宝宝的饮食相对还比较单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素，而配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。 |
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2007-04-06 14:51:25 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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宝宝多大了啊？不是说太小的宝宝不能喝牛奶的吗？ |
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2007-04-05 15:32:59 |
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