育儿网用户登录

 

母婴健康

早期教育

全程呵护

发育关键期

首页  >  其它  > 西红柿是酸性食物还是碱性食物

      pic of user:amwqmgk123

      amwqmgk123

      历史

      悬赏:10分

      回答:1

      西红柿是酸性食物还是碱性食物

      听说西红柿营养丰富,我又很爱吃,我的体质偏酸性,有谁知道西红柿是酸性食物还是碱性食物?谢谢各位了

        avatar of 深蓝2199

        深蓝2199

        历史

         

        西红柿是碱性食物。

        区别食物酸碱性的标准,不是嘴巴尝出来的。而是看食物经过人体消化吸收代谢后产生的无机盐属于酸性还是属于碱性。

        一般含金属元素钠、钾、钙、镁、铁等多的食物,在人体内其氧化物呈碱性,含这些元素较多的食物就是碱性食物,如海带,紫菜,黄豆,番薯,土豆,萝卜,柑桔,番茄,苹果,牛奶等。

        另一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。


        所以,区分酸碱性食物的标准,就是看食物里硫、磷、氮、氯的含量与钙、镁、钾、钠的含量多少。因为西红柿中后者含量多余前者,所以就是碱性食物。

        2011-03-16 13:26:31

        提问者对回答的评价(星):