|
乳汁中的营养素完全来自于乳母，尽管不少营养素的含量与乳母每天吃这种营养素的多少有关，但也有些营养素的多少和乳母的营养状况无密切关系。 乳汁与乳母营养有密切关系的成分有：总热量、脂肪、维生素和钙、氨基酸。但需特别说明的是，维生素和钙在乳汁中的浓度虽然与乳母膳食中的摄入量有着密切关系，但不能通过乳母多吃维生素和钙剂来代替给婴儿补充维生素和钙，因为通过乳母饮食增加的乳汁中的维生素和钙的绝对量并不是很大，对婴儿来说这点增加量是远远不够的。因此即使乳母的营养较好，还是要给孩子及时补充维生素和钙剂。 乳汁中与乳母营养关系不密切的成分有：免疫球蛋白、蛋白质浓度、铁和锌、乳糖。 |
|
2011-05-05 18:00:34 |
|
|
母乳是婴儿最理想的天然食物。母乳喂养是人类哺育下一代的最佳方式，它不仅能全面提供4─6个月以内婴儿需要的各种营养物质，面且可增强婴儿对疾病的抵抗力。母乳所提供的活的免疫因子是任何配方奶粉都做不到的，所以你只能看到奶粉厂家宣传“接近”母乳。下面是母乳与牛乳各自的营养素含量
营养成分 单位 人乳 人初乳 牛乳 -------------------------------------------------- 水 g/100g 88 87 88 蛋白质 g/100g 0.9 2.7 3.2 酪蛋白 g/100g 0.4 1.2 2.7 乳白蛋白 g/100g 0.4 0.4 乳球蛋白 g/100g 0.2 1.5 0.2 脂肪 g/100g 3.8 2.9 3.8 其中多不饱和脂肪酸 ％8.0 7.0 2.0 乳糖 g/100g 7.0 5.3 4.8 矿物质 g/100g 0.2 0.5 0.8 钙 mg/100g 34 20 117 母乳含钙量虽不多，但钙和磷的比例适当，有利于婴儿的吸收，且能满足其需要。牛乳中钙含量之所以多是因为小牛一出生就要学习站立，所以说牛乳是给小牛喝的。另外，母乳中铁含量也很低，但母乳中的铁约50％可被吸收，而牛乳中的铁中有约10％能被吸收。且过早给婴儿喝牛乳，反而会造成婴儿铁流失。 |
|
2011-05-05 18:06:17 |
|