huanglf258
问答历史
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可以的,最好自己动手做,把核桃碾成粉吃.核桃中含有大量的脂肪和蛋白质,据测定,每100克核桃中就含有脂肪20-64克,和优质蛋白15-20克,而且脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸.这些物质都极易被人体吸收,更重要的在于它们还是大脑的最好营养物质.核桃中含有丰富的维B和维E.B族维生素参与机体内蛋白质、脂肪、糖的代谢,能使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态,而维生素E具有防止脑细胞衰老的功效,从而增强记忆力,强健大脑。核桃中的卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,它可以提高大脑活力,加快脑部神经细胞之间的信息传递,从而使神经系统顺畅的传递信息,达到安定神经,增强记忆和提高学习效率的目的。此外,核桃中的矿物质也相当丰富,如铁、锌、铜、镁、磷等,而且核桃中的钠含量相当低,相当符合现代饮食低钠的健康需求。所以可以给宝宝多吃些核桃。
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