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徐京京
南京医科大学毕业，曾任南京中大医院儿科副主任医师。从医四十年，对儿科各种疾病都拥有非常丰富的诊疗经验。...
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首页  >  婴幼营养  > 谁能告诉我鱼泥怎么制作啊

      pic of user:zjjjj1980

      妮妮妈咪

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:4

      谁能告诉我鱼泥怎么制作啊

      我平时不做家务也不做菜，现在要给宝宝做辅食，宝宝现在吃的鱼泥怎么做啊，而且需要什么鱼呢？

        avatar of xhuers

        xhuers

        问答历史

         

        我家这样做的：将鱼肚子上的肉切下，取出大刺，剁成泥。有时再稍微放点盐捏一捏。粥煮到半熟，将鱼泥一点一点拨进去，搅拌，煮熟就行了。
        其实是鱼肉粥了。粥里还可以再放点蔬菜。
        纯鱼泥就没做过。

        2007-04-13 10:28:48

        提问者对回答的评价(星)： ★ ★ ★ ★ ★

        提问者对回答的评语：谢谢～

          avatar of 小树

          小树

          问答历史

          		 鱼泥
          原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒少量。
          制作方法（一） 将鱼去鳞及内脏洗净，取无刺的鱼肉100

          克，剁碎捣烂放入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待温度合适，即可喂食。

          制作方法（二） 取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，用小火将鱼泥煮至熟烂即
          可，稍凉后滴入香油喂食。

          制作方法（三） 将鱼去鳞及内脏，洗净后加上少许精盐，

          放入碗内，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取

          无刺的熟鱼肉适量，用汤匙背碾成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍

          凉后即可喂食。

          2007-04-13 10:14:49

            avatar of chengbin-rao

            chengbin-rao

            问答历史

            		 做法：将鱼肚子肉擦点盐上锅蒸，取出鱼肉去刺碾碎，将鱼卤加开水和碾碎的鱼肉拌在一起，冲调米糊就可以了。

            2007-04-13 10:19:33

              avatar of 霖霖_windyB

              霖霖_windyB

              问答历史

              		 方法楼上均已介绍过
              建议买鲈鱼（没有什么刺）

              2007-04-13 10:57:56