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时间安排：3餐外加1~2次点心（每次间隔3~4小时） 例： 7：30~8：00 早餐 11：30~12：00 午餐 2：30~3：00 午点 5：30~6：00 晚餐 晚7：00后以后可加一次点心。 三餐分配：早餐吃饱，不能空腹。按热量分配：早餐占30%，午餐35%，午点10%，晚餐25%。 热能供给每日1400~1800千卡，蛋白质45~55克。 营养素平衡（平衡膳食）： 平衡膳食条件：营养素种类齐全；营养素含量符合儿童生理需要；营养素之间比例适当；食物结构适于儿童消化吸收。 三大营养素配比合适：按供热能比例计算。蛋白质占12%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物50%~60%。优质蛋白质（肉、蛋、奶、大豆）占总蛋白质的1/3~1/2。 足够的维生素、矿物质。 品种多样化：粮食、豆、肉、蛋、奶、鱼、蔬菜、水果、油、糖等搭配。动植物（荤、素）、粗细粮、干稀搭配。 培养良好的饮食习惯，避免偏食、挑食，少吃零食。 注：1克蛋白质和1克糖可提供4千卡热量。 1克脂肪提供9千卡热量。 主食150~200克，牛奶或豆浆250~400克 瘦肉50克，动物肝或血豆腐25克，鸡蛋1个 水果75~100克 蔬菜150~200克（黄绿色蔬菜占1/2~2/3） 豆制品25~30克，烹调油10克，糖5~10克 |
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2011-06-06 16:45:01 |
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