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徐京京
南京医科大学毕业，曾任南京中大医院儿科副主任医师。从医四十年，对儿科各种疾病都拥有非常丰富的诊疗经验。...
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首页  >  婴幼营养  > 辣椒叶子可以用来做菜吃吗？

      pic of user:riwoko

      riwoko

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      辣椒叶子可以用来做菜吃吗？

      我们平常都是只吃辣椒不吃叶子的，可是婆婆不知从哪听来的，说辣椒叶子也能吃，还很有营养，这是真的吗，辣椒叶子真的可以用来做菜吃吗？谁吃过啊，都有什么营养和功效呢？

        avatar of 咫尺天涯

        咫尺天涯

        问答历史

         

        当然可以，我家一直喜欢吃面条时加辣椒叶子做配菜，不过买不到，只有老家才吃得到

        2011-06-09 15:38:05

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 爱女可可

          爱女可可

          问答历史

          		 能吃。七彩椒的叶子和普通辣椒叶子的是一样的。
          辣椒叶：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。

          2011-06-09 14:02:10