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        avatar of 杨康妈

        杨康妈

        问答历史

         

        一定要喝奶粉，我宝是九个半月，早上吃面条，中午蒸鸡蛋，晚上吃肝泥伴白粥。

        2011-06-15 21:43:17

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of qishushu

          qishushu

          问答历史

          		 除了喝奶吃饭外，就是不能给孩子吃冷饮、甜食也要注意量。

          2011-06-15 20:42:20

            avatar of 爱女可可

            爱女可可

            问答历史

            		 对于9个月的宝宝，你可以给他制作一下辅食：
            7～9月辅食食谱
            蛋黄豌豆糊
            此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。

            原料：
            荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。

            制作：
            1、将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。
            2、将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。
            3、米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。
            4、注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。

            特点：
            粥烂，鲜香。
            豆豉牛肉末
            牛肉含有丰富的蛋白质，是婴儿生长发育所必需的营养素，有和胃、增血、强筋壮骨作用；豆豉含有丰富的钙、磷、铁、维生素E，对婴儿发育十分有益，并能促进体内新陈代谢。适宜8个月以上婴儿食用。

            原料：
            碎豆豉15克，牛肉末15克，植物油5克，酱油3克，鸡汤10克。

            制作：
            1、炒锅置火上，放入植物油，下入牛肉末煸炒片刻，再下入碎豆豉、鸡汤和酱油，搅拌均匀即成。
            2、注意菜不能太咸，略有咸味即可。
            3、此菜在给8个月以上婴儿喂稠粥或烂面条时添加。

            特点：
            味鲜香，略咸。
            肝泥肉泥
            动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7-9个月大的婴儿即可食用，每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，还要配合其他饮食和母乳。吃上十几天，营养不良症即可好转。

            原料：
            猪肝或牛肝、鸡肝50克，瘦猪肉50克，盐少许。

            制作：
            1、 将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
            2、 将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
            3、 肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，适合大些的儿童食用。

            特点：
            肉香肝烂，适合婴幼儿食用。
            火腿土豆泥
            此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。钾及维生素A、维生素B、维生素C等多种营养素，婴儿食用，可获得较全面的营养，有利生长发育。适宜7-9个月婴儿食用。

            原料：
            土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。

            制作：
            1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
            2、将火腿去皮，去肥肉，切碎。
            3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食婴儿。

            特点：
            色美，味好。
            火腿要切成极细的碎末，方可食用。
            腊肠西红柿
            此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益，适宜7个月以上婴儿食用。

            原料：
            西红柿20克，腊肠10克，肉汤、精盐各少许。

            制作：
            1、将西红柿洗净，用热水烫后去皮、去籽，切碎；腊肠切碎。
            2、锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
            3、注意一定要将腊肠切碎煮烂。

            特点：
            软烂，鲜香。
            栗子粥
            此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。

            原料：
            大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

            制作：
            1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
            2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
            3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

            特点：
            粘稠，略咸。
            肉末炒西红柿
            此菜营养丰富，猪肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁等营养素，具有滋养肝血、滋阴润燥作用；西红柿富含维生素，尤其含维生素C特别多，还含有蛋白质、钙、磷、铁等，具有清热解毒，平肝生津、健胃消食等作用。猪肉与西红柿相配，菜的营养价值更高，更全面，幼儿食用此菜可促进生长发育。

            原料：
            瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末各少许。

            制作：
            1、 将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切成小片。
            2、 锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。

            特点：
            色泽美观，味道鲜美。
            肉松软米饭
            鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E及铁、钙、磷、钠、钾等营养素，脂肪含量低，和米饭同煮食，营养更加全面，能促进婴儿生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。

            原料：
            软米饭75克，鸡肉20克，酱油、白糖、料酒各少许，胡萝卜1片。

            制作：
            1、将鸡肉洗净，剁成极细的末，放入锅内，加入酱油、白糖、料酒，边煮边用筷子搅拌，使其均匀混合，煮好后放在米饭上面一起焖熟。
            2、饭熟后盛入小碗内，切一片花形胡萝卜做为装饰，可起诱发婴儿食欲作用。
            3、注意饭要软，鸡肉末要碎。

            特点：
            此饭松软，味香，色泽美观。
            碎菜牛肉
            此菜营养丰富，富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素，婴儿食用，能获得较全面的、有助于生长发育的营养素，有利婴儿健康成长。

            原料：
            牛肉30克，胡萝卜15克，葱头15克，西红柿30克，黄油10克。

            制作：
            1、将牛肉洗净切碎，加水煮熟、待用；胡萝卜洗净、切碎、煮软；葱头、西红柿去外皮切碎，待用。
            2、将黄油放入锅内，烧热后放入葱头，搅拌均匀，再将胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入黄油锅内，用微火煮烂即成。
            3、将牛肉和其他各种菜煮烂，要注意防止煮煳，原料下锅后要用微火煮。

            特点：
            味道鲜美。
            杏仁苹果豆腐羹
            此羹含有丰富蛋白质、铁质，对于提高婴儿免疫力，防止贫血很有帮助。适于6-9个月婴儿食用。

            原料：
            豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，盐、香油、水淀粉各少许。

            制作：
            1、将豆腐切小块置水中泡一下，捞起；将冬菇搅成蓉并压成泥，煮滚，放盐、香油调味，用水淀粉勾芡成豆腐羹。
            2、杏仁去皮，苹果切粒，同搅成蓉。
            3、待豆腐羹冷却，加杏仁、苹果糊拌匀即成。
            4、制作时一定要将原料搅成细蓉，没有颗粒。

            特点：
            嫩滑，可口。
            鱼蛋饼
            此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

            原料：
            鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

            制作：
            1、将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
            2、将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
            3、把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
            4、煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

            特点：
            色泽美观，软嫩鲜美。
            鱼肉松粥
            此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

            原料：
            大米50克，鱼肉松30克，菠菜20克，精盐少许，清水适量。

            制作：
            1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠时，待用。
            2、将菠菜择洗干净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
            3、注意粥要熬烂、熬粘。

            特点：
            粥粘稠，味鲜而香。
            蒸肉豆腐
            豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

            原料：
            豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。

            制作：
            1、 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
            2、 将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

            特点：
            豆腐松软，稍咸，味美。
            蒸什锦鸡蛋羹
            此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。

            原料：
            鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。

            制作：
            1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。
            2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。
            3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
            4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠

            2011-06-15 20:42:20