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首页  >  其它  > 放久的红糖还能吃吗?

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      opooui

      历史

      悬赏:10分

      回答:4

      放久的红糖还能吃吗?

      最近着凉感冒了,听说感冒初起吃点生姜红糖水可以控制住感冒,我在家里翻来翻去翻到一袋以前吃剩的一点红糖,就结块的,这样放久的红糖还能吃吗?

        avatar of ouytre

        ouytre

        历史

         

             红糖是许多女性喜欢的食物之一,但长时间存放的红糖不宜吃。这是因为红糖中蜂蜜的含量较高,水分和杂质也较多,在存放中极易受乳酸菌的侵害,在一定的温度条件下如加盖不严或渗入水分而受潮时,乳酸菌就会迅速生长繁殖,使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖,然后转化成其他有机酸,使红糖的甜度降低并带有一定的酸味,引起红糖的变质。

        2011-07-18 15:15:31

        提问者对回答的评价(星):

          avatar of 马美雪

          马美雪

          历史

          时间长了就不要吃了,会变质的。

          2011-07-18 15:18:48

            avatar of vvc

            vvc

            历史

            最好不吃了,吃了也没关系就是了,

            2011-07-18 16:18:39