悬赏:10分 回答:5 |
怎样制作辅食宝宝四个月了，该吃哪些辅食呢。请问怎样自己制作鸡蛋羹（需要加水吗），果汁（泥），菜汁（泥）呢？ |
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1周岁以内仍是要以奶为主，每天保证在700~800毫升奶量的基础上可适当添加辅食。最先添加的辅食应是蛋黄。 新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。 添加蛋黄的方法如下： 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。 米粉的添加方法 临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。 后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。 正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。 随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。 蔬果汁的添加。 婴幼儿不宜喝市场上的合成 饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑 水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效 ,胡萝卜汁对腹泻有效。 辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。 正确的添加辅食的顺序是: 4月龄始可添加素食类 6月龄始可添加荤(肉)食类 9月龄始可添加海鲜类 |
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2007-04-20 10:58:59 |
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1. 鲜果汁：桔子、广柑等水果洗净去皮，榨汁机加工后去渣加水和少量白糖即可。番茄汁：将熟透的番茄洗净，放在开水中烫一下，去皮切碎，放在榨汁机中用力挤压，使鲜汁流出，加水和少量白糖即可。
2. 菜水：取少量新鲜蔬菜，如菠菜、油菜，胡萝卜等洗净切碎，放入小锅中，放少量水煮沸，再煮 3 － 5 分钟，蔬菜可少煮一会儿，胡萝卜可多煮一会儿，放置不烫手时，将汁倒出，加少量白糖即可。 注意：给宝宝饮用果汁菜汁时，开始量要小，加水要多，宝宝适应后，逐渐增加浓度。 3. 蛋黄泥：取鸡蛋放入冷水中微火煮沸 8 － 10 分钟，剥去壳，取出蛋黄，加开水少许用汤匙捣烂变成糊状即可。把蛋黄泥混入牛奶、米汤、菜水中混合喂吃。 4. 菜泥：蔬菜种类很多，可交替食用，如胡萝卜、土豆、白菜等，可将它们洗净后用锅蒸熟或用水煮软，碾成泥状后喂婴儿，菜类可选白菜心、油菜、菠菜等把菜洗净后，切成细末，再用植物油炒熟即可食用。每一种食物添加均可按 3 － 4 天更换一种，不要同时喂以防腹泻。注意：在制作菠菜时，要先将洗净的菠菜用水烫一下，再放入冷水中兼容泡几分钟，切成细末，放在炉火上继续煮 2 － 3 分钟才可食用。 5. 青菜泥：大米 2 匙，水 120 毫升，过滤青菜心 1 匙（可选菠菜、油菜、白菜）。 制作方法：把米洗干净加水泡 1 － 2 小时，然后用微火煮 40 － 50 分钟，假如过滤的青菜心，再煮 10 分钟即可。 6. 汤粥：把 2 匙大米洗干净放在锅内泡 30 分钟，然后加肉汤或鱼汤 120 毫升煮，开锅后再用微火煮 40 － 50 分钟即可。 7. 青菜粥：大米 2 匙，水 120 毫升，过滤青菜心 1 匙（可选菠菜、油菜、白菜）。把米洗干净加水泡 1 － 2 小时，然后用微火煮 40 － 50 分钟，加入过滤的青菜心，再煮 10 分钟左右即可。 8. 蛋黄粥：大米 2 匙洗净加水约 120 毫升泡 1 － 2 小时，然后用微火煮 40 － 50 分钟，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮 10 分钟左右即可。 |
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2007-04-27 10:21:39 |
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