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      pic of user:miaomiao2011223

      窦海涵

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      怎样做辅食

      怎样简单的把辅食做成呢？

        avatar of 尤扬

        尤扬

        问答历史

         

        东西是越细越好，循序渐进。由一种变多种，每添加一种没有副作用就可以再量。

        2011-08-05 16:20:32

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 田鑫

          田鑫

          问答历史

          		 4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；9-12个月添加的辅食有龙须面、烂饭、馄饨等。 添加的量要由少到多。奶粉最好喝富含益生元的奶粉，比较有利于宝宝胃肠消化吸收，我家宝宝消化吸收就挺好的，喝的0就是益生元成分比较高的，消化挺好没上火没便秘的，而且富含丰富的DHA促进宝宝智力发育，对视力也有帮助。给宝宝添加辅食要有个过程的，由粗到细慢慢来

          记住，3个月可添加蛋黄，适应了蛋黄，4个月后才可添加米粉。
          一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。

          最早添加的辅食应是蛋黄。
          添加蛋黄的方法如下：
          将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

          小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清
          6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

          米粉的添加方法
          临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。

          后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。

          正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。

          随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。

          蔬果汁的添加。
          婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效。

          辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。

          正确的添加辅食的顺序是:
          4月龄始可添加素食类
          6月龄始可添加荤(肉)食类
          9月龄始可添加海鲜类

          在这里我给你个时间表参考一下：

          第一顿 早点 奶（奶粉）类 早6点左右
          第二顿 早饭 米粉类 早8点左右
          第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午12点左右
          第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午2、3点
          第五顿 晚饭 奶（奶粉）类 晚6点左右
          第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右

          到6个月后，将第五顿改成粮食类，到1岁左右，将第三顿改为粮食类。

          猪肝泥要7个月才能吃。

          蔬菜猪肝泥
          胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，加酱油1小匙用微火煮，停火前加奶1大匙。

          ① 肉糜粥
          将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。
          ② 鱼粥
          洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。
          ③ 蛋花粥
          将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。
          ④ 猪肝泥粥
          洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
          ⑤ 香蕉薯糊：
          香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。
          做法∶
          马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。
          把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。
          香蕉去皮，压成茸。
          把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。
          ※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。
          ⑥ 花豆腐
          原料：
          豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
          制作：
          1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
          2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。
          3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。
          ⑦ 苹果薯团
          原料：
          红薯50克，苹果50克。
          制作：
          1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。
          2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。
          3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
          ⑧ 鹌鹑粥
          原料：
          大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
          制作：
          1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。
          2、米洗净，用水浸泡约2小时。
          3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
          4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
          ⑨ 红小豆泥
          原料：
          红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
          制作：
          1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
          2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
          3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。
          ⑩ 栗子粥
          原料：
          大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
          制作：
          1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
          2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
          3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

          在孩子4-5个月这个阶段，每日通常喂奶5次；断奶期一顿奶，一般是在中午这一顿奶加稠糊。
          稠糊的制作方法：用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。
          水果：苹果、梨、香蕉。饭后间隔时间长一些再喂食，最后是在早饭和午饭之间或午饭后到晚饭之间，相当于上午10点或下午4点。其他3餐都喂奶。

          2011-08-05 16:12:41