|
吃零食5大原则
新鲜天然的才是最好的 奶类、蔬果类、坚果类零食既好吃又有营养，少年儿童可以多吃。 吃零食不能影响正餐 孩子吃零食不要距离正餐太近，中间至少相隔1.5~2小时，每天食用零食的次数应该控制在3次，且量不宜过多，睡前也不应吃零食，否则不利于消化吸收及睡眠，还增加了患龋齿的危险。 避免无意识吃零食过量 一般，在聚会聊天时、上网时、看电视时，孩子们都会摄入过多的零食，影响正餐的食用。因此建议最好养成有计划食用零食的习惯，预先准备少量或者小包装的零食，避免无意识吃过了头。 少吃油炸、过甜、过咸的食物 油炸食品含有较多的脂肪，会增加肥胖的危险；过甜的食物残留口中会增加患龋齿的危险；咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。 少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料 含糖饮料营养含量低，能量及糖分高，不仅易引起儿童超重和肥胖，还会腐蚀孩子的牙齿。而酒或含酒精饮料对孩子的心、脑、肾、肺等器官都会造成一定程度的损害，还会影响记忆力和学习成绩，因此，还是鼓励孩子多喝些白开水吧。 如何科学地吃零食 奶及奶制品 属于可经常食用的零食，如纯鲜牛奶、酸奶等。而奶酪、奶片等奶制品则应“适当食用”，全脂或低脂炼乳则属于“限制食用”，因为炼乳含糖量太高。 糖果类零食 黑巧克力、牛奶纯巧克力等巧克力类，因为巧克力的营养相对丰富，但是却含有一定的脂肪、添加糖，所以只能适当食用。 棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等，则属于限制类零食。 蔬果类零食 属于可经常食用类零食；但是，用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等，虽挂水果的名，但营养已大打折扣，只能适当食用。 而经过腌制的水果则更没营养了，只能站在“限制食用”的行列。例如水果罐头、果脯、枣脯等。 薯类零食 如蒸土豆泥、烤红薯等属于“可经常食用”类零食。 甘薯球、地瓜干等则由于添加了盐或糖成为“适当食用”的零食。 孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条反而是最不健康的零食，长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等，所以要“限制食用”。 饮料类零食 新鲜的蔬菜瓜果是最好的零食，新鲜蔬菜瓜果榨出的汁就是最好的饮料，例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，这些都是“可以经常食用”的。 如果果汁中加了糖，并且果汁含量超过30%果（蔬）饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，则要“适当食用”；而那些甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水、或可乐等碳酸饮料则应该“限制食用”。 坚果类零食 因为坚果中富含的卵磷脂对儿童和青少年具有补脑健脑的作用，因此像花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等坚果都是很好的“可经常食用”的零食。 但是，一旦这些坚果穿上糖或盐的“外衣”，就变成“适当食用”级别的零食了，例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等。 谷类零食 煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等都属于低脂、低盐、低糖食品，可经常食用。 月饼、蛋糕及甜点等，因为添加了脂肪、盐和糖，因此要“适量食用”。至于膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等，因含有较高脂肪、盐及糖而要“限制食用”。 豆及豆制品零食 豆浆、烤黄豆等都是可以经常食用的；但是，像经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等则要适当食用。 肉类、蛋类零食 水煮蛋等零食可经常食用零食。 牛肉干、松花蛋、火腿肠等，这些零食含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品，过量或长期食用会对人体造成伤害。代表零食还有肉脯、卤蛋、鱼片等，这类零食要适量使用。 还有炸鸡块、炸鸡翅等属于限制类零食，家长们一定要管住宝宝的嘴，以免增加孩子肥胖、高血压及其他慢性病的风险。 温馨提醒：零食虽然可以补充热量和营养，但是一定要在正餐以后才可以吃，而且要注意不可无节制地吃零食，不可无选择地吃零食。 需要少吃或不吃的零食 碳酸饮料：如果想给宝宝一种饮料，不再喝牛奶，可以给宝宝喝经过稀释的、不加糖的果汁； 快餐食品：不要给宝宝吃快餐食品，薯条、汉堡包、香肠等高脂肪、高盐分、高糖分的食品； 爆米花&巧克力：爆米花含铅量很高，儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒；巧克力食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快等症状，影响孩子的食欲。 有可能噎着的食品：比如葡萄干、爆米花、大块的苹果、果冻等。在宝宝较小时，吃花生、坚果一类也要小心，最好大人帮忙敲碎或嚼碎后再吃。 |
|
2011-08-08 15:41:01 |
|
|
零食里面添加了太多的食品添加剂，还是少给孩子吃得好。
妈妈可以多在饮食上下功夫，让宝宝多吃饭，宝宝吃饱了，就不会只想着吃零食啦。 |
|
2011-08-08 15:51:58 |
|
|
不能多吃 |
|
2011-08-08 15:52:08 |
|