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1．姜汁黄鳝焗饭——面色萎黄或苍白。 黄鳝100克，姜汁10毫升，粳米适量，油、盐少许。黄鳝去骨切丝，用姜汁、花生油、食盐拌匀。待饭煮至水将干时，放人鳝丝于饭面盖严，至熟。服食。 2．归芪鸡汤——面色苍白，头晕目眩。 母鸡1只，黄芪30克，当归5克，大枣5枚，姜、葱适量。鸡宰杀洗净，再把药物纳入鸡腹中，放人锅内，加适量水及姜、葱等调料，炖至鸡烂熟。饮汤，食肉。 3．当归生姜羊肉汤——面色苍白，四肢怕冷。 当归l0克，羊肉500克，生姜30克，盐少许。共入锅加水煮至羊肉烂熟，用盐调味。吃肉，饮汤。 4-黑豆焖塘虱鱼——体虚贫血，疲劳乏力，白血病。 黑豆60克，塘虱鱼100克，生姜2片，盐少许。将黑豆洗净，浸1小时；生姜洗净；塘虱鱼去肠脏，洗净。把全部用料放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火焖熟，调味即可。服食。 |
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2011-08-21 11:29:22 |
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