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骨质疏松症是骨质吸收超过骨质形成的一种常见的代谢性疾病，又称为骨痿、骨质缺少症。原发性骨质疏松症多见于老年人或绝经后的妇女。临床上以腰背酸痛、畸形和易折为特征。因此饮食上以滋补肝肾，益气健脾为主。 1．枸杞煲猪肾——全身疼痛，腰膝酸软。 构杞叶250克，猪肾（猪腰）1只，油、盐适量。猪肾洗净，剖开，除去筋膜臊腺，切片，用盐水洗去腥臊；枸杞叶洗净。把猪肾片和枸杞叶一起放入锅内，加水文火煮半小时，加入油盐调味即可。食用。每日1次。 2．鸡脚煲眉豆汤——腰肢酸软，下肢无力。 鸡脚5只，眉豆50克，龙眼肉10克，枸杞子10克，山药15克，陈皮、生姜少许。用料同入锅，加水煲至豆开肉烂。喝汤，食肉、食豆。每日1次。 3．归芪炖鸡——腰膝酸软，神疲乏力，心悸气促。 当归6克，黄芪30克，枸杞子10克，龙眼肉10克，嫩母鸡1只，食盐适量。先将鸡洗净，斩件，与洗净的药材一起放人炖盅内，注入开水适量，盖好盅盖，用文火隔水炖2小时，加入食盐调味。食肉，饮沥。隔日1次。 4．鸡脚黑豆薏苡仁汤——身倦脚肿，骨痛。 鸡脚5只，黑豆50克，薏苡仁15克。用料同人锅，加水煲至豆开。喝汤，吃豆。每日1次。 |
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2011-09-10 16:00:33 |
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