灏仔妈咪
问答历史
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太子粟米羹
1、把绿色蔬菜与玉米打成糊后备用。
2、将打好的糊制成双色羹后装入玻璃盆即可。
向日葵
1、将鱼肉制成腻子,装入盏中。
2、把鱼肉撒上玉米粒和火腿末,制成向日葵状后上锅蒸熟。
3、把蒸好的鱼肉放在用澄面捏成的向日葵叶上,浇上白汁即可。
海鲜珍珠丸子
1、将鱼、虾等各种海鲜打成腻子后加入调味品腌制。
2、把腌好的各种腻子裹上玉米粒后上锅蒸熟。
3、蒸好后改成段并浇上白汁即可。
雀巢粟米
原料:松仁、玉米、蘑菇。胡萝卜、青豆
1。将各种原料切成小丁后焯水。
2、把焯好的原料加入盐、味精炒制。
3、将炒好的菜装入雀巢中即可。
盆里碰
用料:玉米面 芝麻酱 韭菜花 辣椒糊
制作方法:
1 用开水烫面,摔成方块 。
2 把合好的玉米面方块切成小方丁。
3 放在盆里摇。
4 开水下锅煮熟。
5 盛在碗里放韭菜,调好的芝麻酱,辣椒糊(芝麻酱用水调糊即可)。
烤老玉米(东南亚风味)
用料:嫩玉米 鱼露 植物油
制作方法:
1 先将嫩玉米煮熟。
2 将煮熟的玉米,用钎子插好。
3 将玉米上刷上一层植物油,再烤,即可。
五味窝头
酸 :玉米面,京糕,柠檬汁,小苏打,豆腐粉,
甜:桂花,白糖,玉米面,小苏打,豆腐粉
苦:苦麻菜,玉米面,小苏打,豆腐粉
辣:玉米面,辣椒油,花稣粉,小苏打,豆腐粉
咸:玉米面,雪莱,盐,小苏打,豆腐粉
制作方法:1合面 2调味 3成型 4上屉蒸
玉米面水饺
用料:韭菜 鸡蛋 香油 味精 盐 玉米面
制作方法:
1 用80度热水合面
2 滩鸡蛋
3 把洗好的韭菜切成末,与滩好的鸡蛋混合在一起调好味
4 把合好的面下剂,擀皮,包成饺子形状
5 用开水煮熟
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