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首页  >  其它  > 切洋葱时怎么才不会流眼泪？

      pic of user:gjwadwbaby

      嘟嘟公主的妈

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      切洋葱时怎么才不会流眼泪？

      每次切洋葱眼睛都感觉很刺激，有时还流眼泪，请问要怎么切才不会导致流眼泪呢？

        avatar of 爱流浪的女孩

        爱流浪的女孩

        问答历史

         

        洋葱里含有一种叫“丙硫醛氧化硫”的物质，当用刀切开洋葱后，这种物质就会迅速挥发出来，在人的眼里生成一种低浓度的亚硫酸，刺激眼球而产生催人泪下难以忍受的不适之感。如果把洋葱放在水里切，挥发出的丙硫醛氧化硫就会溶解在水里，这样就能减少对眼睛的刺激。如果把洋葱放在冰箱里冷冻一会，取出来再切，也会获得较好的效果。

        2011-10-14 11:59:21

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of liucym

          liucym

          问答历史

          		 放在水里就好了。

          2011-10-14 11:59:42

            avatar of caodoudou1010

            caodoudou1010

            问答历史

            		 切大块放水里泡泡，或者带着眼镜切

            2011-10-14 12:03:08