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这叫“牛奶不适症”，即“乳糖不耐症”。是什么原因引起的呢？主要是牛奶中特有的碳水化合物——乳糖引起的。乳糖是一种双糖，在小肠里有一种专门消化酶叫做乳糖酶，它将乳糖分解为二个单糖，即葡萄糖和半乳糖，然后被肠壁吸收。儿童体内原有大量乳糖酶，随着年龄增加，有部分人这种酶就逐渐减少，有的人减少到几乎没有的程度，就根本不能分解乳糖了。据研究，从来不喝牛奶的人，其肠内乳糖酶也是缺乏的。缺乏乳糖酶的人喝了牛奶后乳糖在小肠里没有被分解就进入大肠，在大肠里吸收水分；同时乳糖在大肠里又受细菌作用而发酵，产生乳酸和碳酸气而刺激大肠，加快肠蠕动导致腹泻。 遇到这种情况，一种办法是改吃酸奶，因为酸奶里有部分乳糖已被分解。二是在喝牛奶前可先服用带有双歧杆菌的饮料，以帮助分解牛奶中的乳糖。三是将牛奶加在另一些食物里以冲淡乳糖的含量，如加在粥里、藕粉里、红茶里、咖啡里，或用牛奶做糕点、面包、馒头、奶汤等。当然，实在没办法适应的人，也不必过于强求，可另选其他合适的食物。 |
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2011-11-09 16:05:35 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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可以改喝酸奶，服用益生菌宝乐安，分泌多种消化酶，促进消化吸收，改善这种状况。 |
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2011-11-09 16:40:15 |
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