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萝卜生姜汁 原料 白萝卜250克、生姜15克；白糖。 做法 1．白萝卜、生姜分别洗净，白萝卜切块，生姜切片。 2．白萝卜块、生姜片放入榨汁机中榨汁。 3．榨好的汁过滤，加入适量白糖调味即可饮服。 香菜豆腐鱼头汤 原料 淡豆豉30壳、草鱼头400克、豆腐250克；植物油、香菜末、葱花、盐。 做法1．将淡豆豉、草鱼头分别洗净；豆腐用清水浸泡30分钟左右，捞出，洗净，切片。 2．煲锅置火上，加入植物油烧热，将草鱼头和豆腐片放入煲锅中煎，再放入淡豆豉，加入适量清水，用大火烧沸，转小火炖30分钟左右。 3．将香菜末、葱花放入煲锅中煮沸，2分钟后关火，加入盐调味即可。 清热荷叶粥 原料 鲜荷叶5克（也可用干荷叶泡发）、大米50克；白糖。 做法 1．将鲜荷叶洗净，切末备用；大米洗净备用。 2．沙锅内加入适量清水，放入荷叶末煎汁，将汁沥出备用。 3．清水锅中放入大米大火烧沸，再用小火熬煮，待粥将好时再倒入荷叶汁，加入适量白糖调味即可。 |
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2011-12-15 14:54:42 |
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