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碱性食物按强度可分为：弱碱性：红豆、萝l、、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性：大豆、红萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等。 强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。 另外，碱性食物也可直接按食品类别进行划分： 蔬菜：魔芋、菠菜、芋头、莴苣、红萝卜、百合、马铃薯、南瓜、竹笋、红薯、莲藕、大黄瓜、茄子、洋葱等。 水果类：香蕉、栗子、草莓、橘子、苹果、柿、梨、葡萄、西瓜等。 蛋乳类：鸡蛋蛋白、人乳、牛奶等。 豆、豆制品类：扁豆、大豆、红豆、豌豆夹、豆腐等。 菇类：香菇、松茸、玉蕈等。 海藻类：海带等。 酱菜：黄萝卜、什锦酱菜等。 嗜好品：葡萄酒、咖啡等。 |
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2011-12-16 13:06:45 |
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碱性食品推荐
1.苹果.水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂.在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力.除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的. 2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物.它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分.蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康.所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类,淀粉类,帮助食物及时消化和排泄. |
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2011-12-16 13:20:07 |
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