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徐京京
南京医科大学毕业，曾任南京中大医院儿科副主任医师。从医四十年，对儿科各种疾病都拥有非常丰富的诊疗经验。...
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首页  >  婴幼营养  > 吃煮花生还会上火吗？

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      热爱精致生活

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:6

      吃煮花生还会上火吗？

      我家宝宝一吃花生之类的食物就会上火，一上火就流鼻血，可是花生营养价值也挺高的，宝宝又特别喜欢吃，我想将生花生用盐水煮着给宝宝吃，还会上火吗？

        avatar of wuyou36222

        wuyou36222

        问答历史

         

        肯定会好很多，不过什么东西都有个度，也别吃太多了哦

        2011-12-26 20:36:29

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 跑跑天涯两相隔

          跑跑天涯两相隔

          问答历史

          		 水煮花生不上火，可以吃的

          实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火”。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水煮花生为最好。水煮花生，养胃润肺，多吃却容易上火。 常吃还可以预防癌症和心血管疾病

          2011-12-26 17:34:15

            avatar of 艾文雯

            艾文雯

            问答历史

            		 可以磨碎了放到饭里啊。

            2011-12-26 20:22:39

                avatar of 子萱糖糖

                子萱糖糖

                问答历史

                		 水煮花生不上火，可以吃的

                实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵，能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火”。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水煮花生为最好。水煮花生，养胃润肺，多吃却容易上火。 常吃还可以预防癌症和心血管疾病

                2011-12-27 13:24:25

                  avatar of 碧痕

                  碧痕

                  问答历史

                  		 水煮花生不上火，可以吃的

                  2011-12-28 10:47:33