|
脱水是为了减少或消除蔬菜中的水分从而达到保存蔬菜的目的。因为这种制品中微生物繁殖和酶的活性已受到了抑制，有利于运输和携带。但是，因水分的流失，已失去了本该有的风味，降低了其原有的营养价值，虽然食用方便，却不利于人体健康。而且，蔬菜在脱水的过程中已含有一些对人体有害的物质，长期食用，会在体内沉积很多的毒素。 另外，现在市场上也有一些蔬菜外面加上塑料膜作包装，这样的蔬菜也要少买为好。虽然密封的塑料膜似乎把蔬菜（如娃娃菜）与空气隔开，可里面毕竟不是真空，反而给细菌的繁殖创造了舒适的温床。所以，不管是脱水的蔬菜还是用塑料膜密封的蔬菜还是不要常吃的好，新鲜蔬菜才是我们最好的选择。 |
|
2011-12-29 11:45:36 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火