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首页  >  其它  > 科学饮食和从事的工作有没有什么关系呢？

      pic of user:xbc50j

      ftai

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      科学饮食和从事的工作有没有什么关系呢？

      我是从事脑力劳动的，每天要消耗大量的脑细胞。想通过科学饮食来增加能量。那么科学饮食和从事的工作有没有关系呢？

        avatar of jefferyu

        jefferyu

        问答历史

         

        工作主要分为脑力劳动和体力劳动。一般来讲，在饮食上，体力劳动者应该多补脾、肾和肝，如枸杞、桑葚、菠菜都不错。而脑力劳动者宜补心、脑、血和肾，其大脑里的能量主要是靠血中的葡萄糖来供应的，所以脑力劳动者应该多摄入充足的葡萄糖来供给大脑能量。一般认为思维由脾主宰，而记忆主要由肾精控制，所以脑力劳动者还应吃对这几个部位有益处的食物如核桃、黑米、莲子，富含铁质的食物也是他们的上好选择。总的来说，脑力劳动活动量小，所以不需要太多的糖分和脂肪。

        2011-12-30 13:00:42

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 阿彤木

          阿彤木

          问答历史

          		 当然有关系，关系很大。
          食物可以改变人的精神、情绪、记忆力、敏锐性和思维能力等。因此，要使自己的头脑随时保持敏捷和清醒，科学安排一日三餐的饮食结构十分重要。
          早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。比较科学的早餐，应该多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，并且饮上1－2杯茶或咖啡，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高。
          午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使男性困倦，女性嗜睡。科学的午餐结构应以吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。
          在晚餐的安排上，一般应选择碳水化合物为主的食物，少吃蛋白质含量丰富的食物。

          2011-12-30 13:15:26