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首页  >  其它  > 炒菜油多好还是油少好？

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      yjc0123

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:1

      炒菜油多好还是油少好？

      我上班的地方离家较远，所以晚饭基本都是老公做的。其实他做菜真的不错，就是油太多了，跟他说不要放那么多，他说油不多菜不好吃。没办法，只有将就了。炒菜油多好还是油少好？

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        xl乐乐熊

        问答历史

         

        油是我们炒菜时必备之物，有人认为油是肠道润滑剂，多吃对身体有益无害。其实不然，它和其他调味品一样，都以适量为宜。烹调时若用油过多，其他调味品就不易渗透到食物内部，影响菜肴味道同时还会影响食欲。
        另外，作为油主要成分的脂肪，会包裹着食物一起进入肠胃，导致消化液不能与食物完全接触，不利于食物消化吸收，久而久之，会引起腹泻。再者，脂肪吃多了可能会诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。

        2012-01-18 15:45:42

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