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首页  >  其它  > 只吃瘦肉或只吃肥肉好不好？

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      zbfbcyboy

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:4

      只吃瘦肉或只吃肥肉好不好？

      我老公从不吃肥肉，所以家里每次烧红烧肉的肥肉都是我吃，他的堂弟刚好相反，不吃瘦肉，只吃肥肉，嫌瘦肉塞牙。只吃瘦肉或只吃肥肉好不好？

        avatar of 柚子寶貝

        柚子寶貝

        问答历史

         

        肯定不好啊，什麼東西都有他自己的營養的，不能只吃一種，要每種都吃，每種營養都會吸收到啊

        2012-02-01 14:10:28

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of banting

          banting

          问答历史

          		 我们一般说要少吃高脂肪的食物，但并不提倡不吃肥肉。因为肥肉对人体营养有着举足轻重的作用。人体所需的一些维生素都必须溶解在脂肪里才能被人体吸收，此其一；它能为我们提供足够的脂肪燃料，是人体热能的重要来源，此其二；肥肉还能提供丰富的胆固醇，每天要0.5克左右，这样才能维持白细胞的活力和免疫细胞的稳定性，此其三；油脂中的磷脂是细胞尤其是神经细胞的重要组成部分，脂肪有健脑的功效，此其四；对女性而言，脂肪还有保持体态丰满、皮肤光滑、头发乌亮的作用，此其五。
          更主要的是，吃瘦肉并非多多益善，瘦肉中的蛋氨酸含量很高，在酶的催化作用下蛋氨酸可变成能导致动脉粥样硬化的物质。由此看来，肉类食品肥瘦搭配得当才有利健康。

          2012-02-01 14:05:43

              avatar of ☆乐☆QQ

              ☆乐☆QQ

              问答历史

              		 瘦肉一般只含丰富的蛋白质和少量脂肪，肥肉大部分是脂肪。蛋白质是构成细胞的重要元素，脂肪是人体的备用能量。如果只吃瘦肉不吃肥肉，脂肪吸收少，身体在透支时得不到备用能源就容易引发如头晕、乏力等的影响工作效率的疾病，过度疲劳还会出现更严重的问题。胆汁是乳化脂肪的重要消化液，脂肪摄取少，胆汁过剩，粪便会成墨绿色，长久引发肝病。

              2012-02-02 17:53:00