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大多数人只知道微波炉是一种用来解冻、加热、烹调各种美味可口、营养丰富菜肴的炊具。其实，它已大大超出了这一简单的范畴，微波炉已在各行各业大显身手，作用巨大，而已成为现代文明的标志。微波炉在金融业上，可用于对钞票、支票等各种票证的消毒；在医疗系统中，可用于快速切片进行病理生理检查，还可用于对病例卡、化验单的消毒杀菌；在石油勘探上，可用于分析研究岩心的特征，测定其含水饱和度、全直径空隙度、渗透率，还可烧烤硅胶；在养殖业中，用微波炉处理鱼、虾的卵，以提高孵化率和生长速度，在降低发病率、提高单位水域鱼虾产量上作出重要贡献；在农林业上，用微波炉处理柞蚕卵，可提高孵化率，降低柞蚕发病率，以提高柞蚕产量；在农业上，它可对木耳、香菇、绿豆、棉籽等物进行处理，从而达到防蛀、防霉的目的。 |
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2012-02-14 09:10:46 |
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1、食物解冻-冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，微波炉能很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。同时微波炉在解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
2、食物二次加热-这是一般消费者感到最实惠、最方便之处。用微波炉对熟食进行再加热，最多只需几分钟，且能保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，能保持食物的原有形态。 3、烹饪食品--很多消费者还没有很好地利用这一大功能，其实用微波炉烹饪食物方便又快捷，可有效锁住食物内含营养，保持食物的原汁原味。同时加以传统方法配菜，快速做出营养美味。 4、食物保鲜-对于剩饭剩菜，为防变质，可同盛放的器皿一起放在微波炉里加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可延长保鲜保质的时间。 5、餐具消毒杀菌: 餐具除金属制品和有金属边的制品外，均可置于微波炉内加热消毒杀菌，既方便又彻底。 但注意应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行，以防干裂。 微波炉的另类用途 1、食物干燥、脱水-利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，可对食物进行干燥或脱水处理，以达到长期保存或防霉变的目的。 2、药物防蛀防霉: 贵重中药材，常因霉蛀而报废，如果将其放徽波炉内加至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。其他如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理。 3、.烘羊毛衫防蛀: 羊毛衫及羊毛制品，清洗晒干后，若能在微波炉内加热数分钟至温热，不必放樟脑丸等防蛀剂，即可达到防蛀目的(冷却后套上塑料袋)。但注意湿羊毛衫勿用微波炉烘，否则折叠处会因高温受损。 4、.制香味餐巾纸: 用水轻度浸湿餐巾纸，向纸上喷洒柠檬汁等自己喜欢的香料，再把纸卷起来，并排放在微波炉盘内，用100%功率的高温加热20秒，夹出冷却后即可使用。 5.榨制水果汁: 先在柑桔等类水果外皮戳若干小孔，再将水果置于耐高温器皿内，放入微波炉，在高温下无盖加热15一20秒，放置1一2分钟后，再用手搓一搓，即可榨出鲜美果汁。 6.炒瓜子等坚果: 将生瓜子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，每次时间不超过一分钟，停止后翻动瓜子，再继续加热。听到咔咔果皮裂开声后，待响几秒钟即停机，晾一会儿就可食用了 |
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2012-02-21 17:40:17 |
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