|
原料：黄瓜500克，盐7克，香糟汁75克，白糖25克，香油10克。制法：①将黄瓜择洗干净，改刀切成长5厘米、宽1厘米的长条，放在大碗里，力Ⅱ上盐5克腌出水分，取出用清水洗去盐分。 ②把黄瓜条放在另一碗里，加上香糟汁、盐2克、白糖拌均匀，上用盘子压实，入冰箱内冷藏、腌制2小时，食用时取出，码在盘内，淋上香油即成。 提示：①质嫩味鲜，气味糟香。 ②也可放入其他蔬菜，如甘蓝、白菜等一起腌制后食用。 |
|
2012-02-15 16:05:43 |
|
|
提问者对回答的评价(星)： |
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火