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首页  >  其它  > 请问一下怎么做蒜泥苋菜？

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      悦儿乐乐

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:1

      请问一下怎么做蒜泥苋菜？

      家里有朋友从乡下带来的苋菜，送我一点，送完就走了，却没告诉我怎么做，老公说蒜泥苋菜很好吃，请问一下怎么做蒜泥苋菜？

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        zhaoyanqifei

        问答历史

         

        原料：苋菜500克，蒜5瓣，油15克，盐2克，白糖5克，味精2克，香油5克。
        制法：①将苋菜用清水洗净，放入沸水锅内氽至断生，捞出过凉，切成小段备用。
        ②蒜瓣去皮放碗里，加油捣烂成泥，再加入少许清水调成蒜泥，加上盐、白糖、味精和香油调成蒜泥汁，倒入汆好的苋菜段拌匀即成。
        特点：质地脆嫩，鲜咸清香。

        2012-02-17 13:05:36

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