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增强抵抗力的蔬菜类菠菜营养成分 维生素A、B、C、D、铁、钙、锰及蛋白质 主要功能 维持视力，加强细胞组织的活性，增强抵抗力及预防幼儿贫血。 小 叮 咛 根部红色部分含有促进骨骼成长的锰，可千万别舍弃！ 小白菜 营养成分 维生素C、磷、钙、钠 主要功能 有清热解暑，通利大小便，调节幼儿情绪与进食量之功能。对预防皮肤病，口腔炎也有效果。 小 叮 咛 小白菜富含的维生素C常因久煮而被破坏，所以只要用大火翻炒几下即可！ 土豆 营养成分 维生素C、B1、钾 主要功能 土豆中的钾含量丰富，素有“钾国王”之称，钾有保持体盐分平衡的作用，能预防感冒，有助肝脏机能；若担心孩子吃太咸或口味太重时，不妨让他多喝一点土豆汤。 小 叮 咛 要注意土豆的凹处有无隐芽，若长芽后会产生毒素（龙葵素），食用后易引起中毒。 山药 营养成分 维生素C、B1、钾 主要功能 对调节身体机能，增强体力有很大的功效。还能消火、祛痰、止咳，对预防幼儿过敏、改善气管炎亦有很大帮助。 小 叮 咛 挑选时要选表皮无裂痕且较重的！ 茼蒿 营养成分 维生素A、C、E、钾、钙 主要功能 茼蒿特殊的气味，大多数小孩都很喜欢，可增进孩子的食欲。富含胡萝卜素和维生素C，有助于肠胃蠕动。 小 叮 咛 新鲜的茼蒿要尽快食用，不然很快就会萎黄！ 白萝卜 营养成分 维生素A、C、E、钾、钙 主要功能 白萝卜的根部含有许多淀粉酶，能促进淀粉的消化及养分吸收。 小 叮 咛 萝卜表皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍，最好能洗净一起煮。 洋葱 营养成分 维生素C、钾、钙、磷 主要功能 能通利关节，防治感冒，改善呼吸系统机能。 小 叮 咛 有些孩子不爱吃洋葱，不妨切成小丁，“鱼目混珠”加在炒饭里！ 南瓜 营养成分 维生素C、E、A、钙 主要功能 维持体内电解质，维护视觉，保护上皮组织，促进骨骼发育，改善幼儿生长迟缓，提高免疫力。 小 叮 咛 南瓜本身就有很重的甜味，别加太多调味料！ 明日叶 营养成分 维生素A、C、B2、钾、钙 主要功能 提高幼儿免疫系统功能，润肠通便等。 小 叮 咛 一般市场很难买到明日叶，可去超市购买！ 芦笋 营养成分 维生素A、C、B1、B2、E 主要功能 调节幼儿肠胃机能，促进肠道蠕动，顺气，增强体能，降低细菌入侵机会。 小 叮 咛 芦笋放太久纤维易老化，甜度会降低，所以买回来要赶快吃哦！ 香菇 营养成分 维生素D、B1、B2及烟酸 主要功能 促进幼儿钙吸收，消暑解热。促进体内新陈代谢，使体内积存废物得以顺利排出。 小 叮 咛 选购时选蘑伞表面光泽且无破损的。 莲藕 营养成分 维生素C、B1、钾 主要功能 莲藕富含维生素C，相当于柠檬的2/3，而切莲藕时会拉丝是一种叫黏蛋白的糖蛋白质，有滋补养身的作用！ 小 叮 咛 小孩发烧口干时可连皮加水一起打成汁，有止渴作用。 西红柿 营养成分 维生素A、C、B1、钾 主要功能 促进幼儿钙质吸收，强化骨骼，抗坏血病，保护皮肤健康，防治小儿佝偻病、夜盲症等。 小 叮 咛 有些孩子不喜欢吃炒过的西红柿，可适时加几颗生的小西红柿当装饰，增进孩子的食欲 |
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2012-02-22 20:23:46 |
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小儿如何提高免疫力呢？
要注意全面的营养。提高孩子的免疫力、抵抗力，增强体质，要注意全面均衡的营养，要培养孩子良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，尽量少给孩子吃高油、高糖的食品，多吃新鲜的水果、蔬菜、瘦肉、海鲜、豆制品、谷类等，注意多补充水分，以促进孩子的新陈代谢，提高孩子免疫力、抵抗力。 要保证充足的睡眠。有研究表明，如果人体长期处于睡眠不足状态，身体的各项机能会明显受损，包括思维能力、判断能力及免疫功能都会弱于睡眠充足的人群。当人体在进入熟睡状态之后，各种利于提高人体免疫力、抵抗力功能的作用过程便开始活跃。如果孩子每天睡眠的时间低于9—10个小时，则其身体的抵抗力就会明显的下降，患病的几率则会明显的增加。因此，要设法保证孩子的睡眠要充足。 要呼吸清新的空气。在秋高气爽、风和日丽的季节里，多带孩子到空气流通、日高充沛的户外呼吸清新空气、多晒晒太阳，适当的进行户外活动，这是预防小儿呼吸道感染的最佳良方，同时户外适当的活动也能有效的促进其体内的代谢过程，增强孩子的体质，同时，户外活动，能明显的增强孩子的大脑的重量与皮质的厚度，有效的促进孩子的智力发育。 要科学精心的护理。小儿的身体稚嫩，抵抗了都较弱，这就需要父母们平日里多注意精心护理，要注意孩子的冷暖，及时的给孩子添减衣物，特别是在秋冬季节，对于身体原本就虚弱的孩子，更要注意精心的护理，在流感等疫情高发的季节，要注意尽量少带孩子去人员密集、空气不流通的公共场所。 |
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2012-02-22 20:18:54 |
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