冰冰精灵
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红糖姜汤
[原料] 红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。 [制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。 (2)加入红糖再煮开即可。 [特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根 [制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用 [特点] 羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒 [所含营养] 小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
可乐姜汤
可乐煮姜这种“中西结合”的产物之所以在民间流行的原因,在于姜是辛温食物,能发汗解表、驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是,它只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分,并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒,人体本来已经感受了风热,或者寒邪入里化热,如果这时再服用生姜类温热药,就如同火上浇油,更加重内热。 那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因,如果是受了风寒,则患者会感觉全身怕冷,流涕,且舌苔淡白,此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状,喉咙痛、流黄涕、大便干结。此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝,如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝,或者吃些银翘解毒颗粒等中成药,对症施治。 各种可乐姜汤(17张) 1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强; 2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性; 3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
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