悬赏:10分 回答:5 |
饮食过热有什么不好吗？我妈喜欢吃热的东西，我吃都感觉烫，这样会不会对肠胃不好呢？ |
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由于人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受60℃以内的温度，超过这一温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度往往在70～80℃之间，尤其是刚沏好的茶水，温度可达80～90℃，新煮好的粥温度也很高。如果吃喝这样的食物或茶水，会使食道壁发生烫伤。为了及时修补这些损伤，食道黏膜的上皮细胞就要加快增殖。如果养成吃烫食或喝烫茶的习惯，食道黏膜的损伤往往还没有完全修复就又被烫伤，甚至形成浅表溃疡。反复的烫伤——修复，修复——烫伤，食道黏膜就会发生质的变化，从而发展成癌瘤。为预防因过烫食物引起食道癌，平时吃饭、饮水都应该注意，刚出锅的热饭菜一定要凉一凉再吃；刚沏好的茶也应放一放再喝。另外，热汤、热咖啡、热牛奶等也应凉到40℃左右饮用为好。 |
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2012-02-26 12:10:41 |
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