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4-6岁儿童的咀嚼、消化功能已渐趋完善，但胃肠道的消化、吸收能力仍较年长儿及成人差；不能忽视这年龄阶段小儿的膳食安排，不能大人吃什么，小孩跟着吃什么，更不能为图方便，在孩子饭里加点肉汤、鱼汤、白糖等也算一顿。必须根据副食品的供应情况、经济条件和年龄特点等，为孩子安排营养合理的食谱。 4-6岁小儿一日的食物供应量大约为：粮食250～300克，荤菜100～150克，蔬菜200～250克，豆制品50～75克。每日的进餐次数仍以三餐一点为主。早餐供应要充足，占一日总热量的25%;午餐要丰富，热量占35%;晚餐宜清淡，热量占30%；点心不宜过多，占10%。 4-6岁幼儿1日食谱举例 早餐：馒头50克、牛乳250 ml、糖12克午餐： 米饭75克、带鱼100克、青菜100克、油12克、水果100克午点： 藕粉10克、糖12克、花卷50克晚餐： 米饭75克、丝瓜50克、豆腐30克、肉圆30克、油12克 |
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2012-03-16 14:15:45 |
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