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      tianle206

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      蛋白质以及维生素等含量最高的是哪些食品？

      在我们的日常饮食中，每个人都希望自己能吃到营养最好的食物，请问在我们的日常生活中比如蛋白质以及维生素等含量最高的是哪些食品？

        avatar of 毛毛雨12

        毛毛雨12

        问答历史

         

        猪肝 4972 胡萝卜 4010
        鸡肝 10414 菠菜 2920
        奶油 1042 油菜 620
        鸡蛋 310 西兰花 7210
        瘦猪肉 44 橘子 1660
        维生素B1的食物来源: 谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源 部分常见食物的维生素B1含量： 食物名称 VB1含量mg/100g 食物名称 VB1含量mg/100g 猪肉（瘦） 0.54 花生仁(生) 0.72 猪肝 0.21 黄豆 0.41 猪心 0.19 小米 0.33 羊肉（瘦） 0.15 小麦粉 0.28 牛肾 0.24 大白菜 0.06

        2012-03-16 15:27:27

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 宝爸宝妈

          宝爸宝妈

          问答历史

          		 含蛋白质最多的豆类是黄豆，每百克含36.3克。含蛋白质最多的动物食品是鸡肉，每百克含23.3克。含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0. 67克。含钙最多的是小虾皮，每百克含2．蔸。含铁最多的是黑木耳，每百克含0.1 85克。含维生素Bi最多的是花生米，每百克含1. 03毫克。含维生素B!最多的是羊肝，每百克含3．67毫克。含维生素C最多的是鲜枣，每百克含3. 80毫克。含胡萝卜素最多的是韭菜，每百克含5. 45毫克。含热量最高的是豆油、花生油、香油，每百克含热量为900千卡。

          2012-03-16 14:55:45