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常吃辣椒真的可以防治癌症吗？从小我都爱吃辣椒，我只知道辣椒可以开胃，如果没有辣椒我就感觉食之无味，可从没想过辣椒还有其它的什么好处，今天居然在网上看到常吃辣椒可防治癌症，我有点不太相信。请问常吃辣椒真的可以防治癌症吗？ |
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辣椒有两大类，一类称智利辣椒，较小，因含有辣椒素而有辛辣味，多作调味用，能刺激食欲，并有开郁去疾，消毒杀菌的功效。另一类果实较大的俗称青椒或者甜椒，性味温和，用作日常蔬菜。甜椒的营养价值很高，每100克含维生素198毫克，居各种蔬菜之首位。胡萝卜素和钙、铁、无机盐的含量也很丰富。国外有的食品学家认为甜辣椒填塞肉末和面包屑，是最简单的营养全面的膳食。辣椒含有的活性物质有很强的抗氧化能力，能去除体内新陈代谢产生的过氧化物，还可阻断亚硝胺的生成，因此经常吃辣椒具有防治癌症的奇效。 |
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2012-04-16 09:50:36 |
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