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羊奶是接近人乳的最佳哺育品,因为羊奶与人乳的脂肪结构十分接近,不饱和脂肪酸含量高,脂肪颗粒仅为牛乳的1/3,极为细小且不粘结,容易消化吸收,消化率可达94%以上。不少妈妈会发现,宝宝喝普通牛奶粉会出现皮疹、湿疹以及腹泻等现象。这是因为牛奶中的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源,导致宝宝发生过敏反应,如出现湿疹、腹泻等。经过科学家多年研究发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%。因此羊奶粉可以解除大部分由于蛋白质引起的过敏现象。特别适合消化吸收功能不完全的一岁以内的婴幼儿食用。
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