育儿网用户登录

特别关注

育儿网专家团
育儿网专家团队，拥有百名专科医生，包括儿童保健科、妇产科、不孕不育科、口腔科……及婴幼教育类专家。每周邀请全国知名医生、早教专家提供...
专家在线回答网友问题。
点此向专家提问>>

 

母婴健康

早期教育

全程呵护

发育关键期

首页  >  其它  > 大家帮帮我，告诉我如何做麻辣肚丝？

      pic of user:anfg2005

      shbfr128

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:1

      大家帮帮我，告诉我如何做麻辣肚丝？

      老公是四川人，爱吃辣的，前两天爱吃同事的老婆做的麻辣肚丝，回来直说好吃，我想我可不能输给别人呀，所以请大家帮帮我，告诉我如何做麻辣肚丝？

        avatar of ihixc

        ihixc

        问答历史

         

        原料：猪肚1只，醋25克，葱段、姜片各15克，盐2克，酱油15克，白糖5克，味精2克，红辣椒油1 5克，花椒粉5克，香油10克。
        制法：①把猪肚放清水里，加上醋反复搓洗干净，放入汤锅内，加上葱段、姜片煮至猪肚熟烂，取出用冷开水过凉，沥水，切成丝，码在盘内。
        ②把盐、酱油、白糖、味精、红辣椒油、花椒粉和香油放小碗里兑成麻辣味汁，淋在切好的猪肚丝上面，食用时调拌均匀即可。
        特点：质地软嫩，鲜咸麻辣。

        2012-05-24 15:16:35

        提问者对回答的评价(星)：