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宝宝生病是一件颇令父母头疼的事，合理饮食是一个既符合儿童生理又能有效防病的好办法。这里介绍几类常用的增强抗病能力的食物，供父母们选用： 母乳不仅是宝宝体格和智力发育的最佳食品，而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白。，另外，母乳中还含有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故用母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的宝宝感冒的发生率低得多，这也是为什么我们要提倡母乳喂养的一个重要缘由。 呼吸儿科专家提出，冬春季节儿童体内缺乏维生素A是呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员研究发现：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富维生素A的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为通过增强机体免疫力来取得抗感染效果，可减少麻疹的患病危险和死亡率。 锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌制剂抑制艾滋病病毒已获得初步成效，天津医学院的专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：锌元素能直接抑制病毒增殖；锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。 肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品。 体内缺乏铁质，可引起淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。 富含铁质的食品有：动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。 但父母需注意，给孩子补铁不宜盲目补，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁储于体内，可能有助于细菌生长的弊端。 维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸。半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员，抗体合成的必需物，有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用每日口服维生素C预防感冒，这也说明给孩子适当多吃一些富含维生素C的食品可以有效防病的，各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素C的好食品。 |
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2012-06-04 13:20:34 |
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