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首页  >  其它  > 煎中草药是开盖好还是盖盖好？

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      阿波波

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:5

      煎中草药是开盖好还是盖盖好？

      宝宝脾虚，医生建议我们给孩子吃两付中药进行调理一下，我不知道如何煎熬中药最好，有人说中药最好开盖煎，而有人却说煎中药一定要盖盖煎。请问煎中草药是开盖好还是盖盖好？

        avatar of tongjing

        tongjing

        问答历史

         

        我儿子感冒看中医，他那教我们煎的方法是，先把药泡20分钟在煎，大火煮开换小伙煎20分钟，把药倒出，在加开水煎20分钟，在把两次煎出的药在放锅里煎一下浓缩一下，我们是4岁医生叫我们吃900毫升左右，他那一般煎小孩的药都叫这么煎的，还有就是盖锅盖煎的

        2012-06-17 12:27:20

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of zhijuan1116

          zhijuan1116

          问答历史

          		 煎中药时，为了使中药煎透，最好盖盖煎。尤其是含有挥发油成分的中草药，如薄荷、紫苏叶、藿香、佩兰等更要盖盖，并要在短时间煎好，以免有效成分挥发而降低药效。有些贵重药物。如人参、鹿茸、枸杞子等也一定要盖住，并要用文火细煎。
          但是，有些中草药，如夏枯草、丝瓜络、梗通草、金钱草等全草或叶子的药物，由于它们体积膨大，质地轻，煎时往往容易溢出锅外，只好开盖煎煮，并随时搅拌，使它们煎透。所以，煎中药应该开盖还是盖盖，应视具体情况而定，不能生搬硬套。

          2012-06-17 12:00:24

              avatar of 吐司边

              吐司边

              问答历史

              		 盖上盖子好，药里的水汽也有药效的，盖上盖子可以保存在药液中，要是打开盖子就蒸发掉了。

              2012-06-17 16:43:31