乐上天
问答历史
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好的益生菌必须具备3个标准:
1、益生菌是活的,具有很强的活性。
2、活的益生菌的数量(成年人需要补充10亿株/天,婴儿需要补充5亿株/天)
3、该益生菌是否有保健作用(目前经过美国食品药品监督管理局FDA认定的就10种益生菌有保健作用,其中长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的组合配方就是FDA通过的配方目录。FDA是目前世界上要求最严、标准最高的药检局)。
好的益生菌产品必须能耐高温、耐酸等环境。益生菌多为厌氧菌,不耐酸、高温(不能高于40度)和碱性环境,对外界环境极为敏感,在加工、运输、存储过程中稳定性差易失活,丧失功能。另外,益生菌若要对人体产生有益作用,必须先通过胃环境才能达到肠道,但在胃酸和胆汁的作用下,大部分益生菌会死亡,最终使得体内没有足够的益生菌发挥作用,达不到保健和治疗的目的,所以很多益生菌产品要求在饭前服用(饭前胃酸相对较少,饭后胃酸会增多)。
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