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孩子的习惯是建立在父母的家庭教育基础之上的，总的来说他们最多的还是接受父母的影响。如果孩子执意不肯吃青菜时，不要采取强硬手段，而父母强求的话，孩子会感觉到自己的意见受到阻碍，而产生压力，现在孩子不吃不等于永远不喜欢吃了，父母不要太紧张，应当变换方式，逐渐地让孩子适应各种青菜的味道，让孩子自主选择，孩子的自主意识得到尊重后，自信心增强。可以在做饭的时候，把青菜做成馅，或做得更碎一些，把青菜切成各种花样，如花边、棱形等，几种不同颜色的青菜搭配，使做出的菜肴色彩鲜艳、形状特殊，以引起孩子的兴趣。让孩子在不知不觉中吃到青菜，帮助孩子均衡营养。 |
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2012-07-19 17:52:48 |
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孩子的饮食问题一直是爸妈的困扰，其实关键因素来自爸妈。如果饮食环境充满着油炸、甜食，孩子怎能拒绝诱惑？如果爸妈觉得健康饮食太单调，孩子也会对健康饮食没反应。让孩子处于良好的饮食环境中，才能奠定日后健康的基础。1、管理好冰箱橱柜 多数的父母都知道食品与营养影响健康，但拒绝购买不健康的食物可能需要更好的自制力。不要让孩子周围充满油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，还可能成为孩子健康的杀手。 想想看，冰箱及食物柜中放满了糖果、饼干、汽水及速食品，孩子如何能拒绝诱惑呢? 试着改变环境，放置新鲜天然的健康食物，如低脂鲜奶、低糖酸奶、低脂面包、红薯、杂粮饼干、全麦面包、水果、蔬菜及坚果，让孩子自然而然接触新鲜天然的食材，从而变成一种习惯，久而久之就能远离不健康的食物了。 2、把创造力加进食物里 准备健康的食物还要带点创造力!父母若是觉得健康的饮食单调、无趣且不好吃，那么孩子也可能出现一样的反应，如何让孩子接受健康饮食呢? 父母可以试着改变食材种类、形状、颜色搭配、烹调方法，甚至是餐具的选择，这都可能产生意想不到的效果。此外，孩子喜欢自己决定一些事情，让孩子参与食物的制备与设计，也能提高食物的接受度。 3、用餐气氛要安排 有些孩子在用餐时间跑来跑去或是边玩玩具、边看电视，在这种情况下，不但破坏了用餐的气氛，而且孩子根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。这样容易导致孩子不重视正餐的需要，转而以零食为主。 父母在安排好适当的用餐时间及固定的用餐空间后，应以坚持但不破坏气氛的态度，要求孩子遵守用餐的规矩，让他了解用餐的重要性，专心吃完饭。 与家人一起用餐是很好的学习情境，但前提是必须避免在孩子面前批评食物或挑食，以便让孩子学习良好的用餐礼仪与模仿饮食行为。在孩子行为改变的过程中，记得不要以零食为奖励或交换条件，如吃完饭后给一颗糖果，以免功亏一篑，破坏了辛苦建立的健康食物环境。 4、爸妈放下自己的偏好 幼儿的饮食问题一直是许多父母教养孩子时的一大困扰，如果能放下压力，以轻松与正确的态度来面对，可避免陷于亲子关系紧张的局面。 在食物的挑选与烹调的安排上，请先放弃自己对食物的喜好，尽量在孩子的环境中安排新鲜天然的6大类食物(奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类)，制作健康的餐点供孩子选择。 如果食物被孩子拒绝时，也不用气馁、生气，应尊重孩子，先改用同类别的其他食物，再运用一些创造力改变供应的模式，以增加孩子对食物的接受度。 为孩子营造一个愉快且健康饮食的环境是父母的责任!在这样的环境中，孩子从小开始接触各式各样的健康食物，自然养成不偏食的饮食习惯，奠定了未来健康的基础。 5、选择绿灯食物 用“绿灯走，红灯停，黄灯要小心”的概念来提醒您选择健康食物。 绿灯食物含有人体必需的营养素，有助健康，适合每天选用，包括新鲜蔬果、米饭等天然原味食物。 黄灯食物含有人体必需的营养素，但糖、油脂或盐分含量稍高，要酌量选用，如炒饭、汉堡等。 红灯食物只提供热量的食物，糖、油脂和盐分过高，其他营养素含量很少，只能偶尔满足一下，如汽水、巧克力、甜甜圈、薯片等。 |
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2012-07-19 16:14:50 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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如果长期挑食偏食会造成宝宝吸收营养不全面均衡，从而影响宝宝生长发育和抵抗力。这个重视，建议通过行为矫正 + 补充儿童全营养配方粉来改善孩子的挑食偏食，并帮助他们养成良好的好好吃饭的习惯。
宝宝不喜欢吃青菜，则可以换一种他可以接受的方式，或者把拒绝的食物夹杂在感兴趣的食物中，逐渐加量2.如果你的宝宝长期不喜欢肉类，则不能提供他生长发育所需的蛋白质，因此可以建议适当给孩子补充一些儿童全营养配方粉。 推荐使用小安素，它是集中了配方奶和儿童维生素片的精华，根据宝宝每日营养金字塔设计的配方，100％满足一岁以上儿童生长所需，特别添加了独特的合生原系统，帮助全面均衡营养的吸收。经过临床研究发现：挑食偏食的儿童在饮用小安素2个月后体重和身高的比值增加了14％，有效帮助儿童正常体格发育。 |
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2012-07-19 16:13:49 |
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