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婴儿胃肠道发育还不够成熟，辅食添加不当容易造成消化功能紊乱，甚至引起腹泻，所以，给婴儿添加辅助食品应该遵循以下几条原则： 1．让婴儿逐步适应。先试一种辅食（如米粉），经3-7天适应后再试另一种（如麦粉），逐步扩大品种。在婴儿“试吃”阶段要注意是否有过敏现象（如皮肤出疹、腹泻、呕吐等），如果有过敏现象应暂时停喂。 2．辅食要由稀到稠、由淡到浓。开始冲调米粉时要冲得稀薄一些，使婴儿容易吞咽，婴儿适应之后在逐渐增加其厚度。 蛋黄是4个月以上宝宝首选的蛋白质类辅食，它的致敏性低，比蛋清或其他蛋白质类食品更加安全;蛋黄中含有丰富的铁，新生儿体内储存的铁主要来自母体，仅够出生后四五个月造血之用;蛋黄中还含有卵磷脂、脂肪和蛋白质，营养很好，也很容易咀嚼、消化。 3.从小到多。添加蛋黄时，将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，用勺背压成泥，加1勺水调成糊状。开始时每天喂一只蛋黄的1/4，以后逐渐增加到1/2，直至整个蛋黄。依然如同米粉一样，要调成糊状喂食。 4．辅食要由细到粗。细嫩的食物容易吞咽、消化，如先用菜叶制成菜泥喂给婴儿，以后逐渐可以将菜剁得粗一些，制成碎菜。 |
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2012-08-18 21:01:55 |
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如何科学地喂养婴幼儿
4个月之后，就要给婴儿添加辅食了.从此，喂养婴儿不再只是吃母乳或配方奶粉这么简单了，妈咪要开动脑筋，变着花样给婴儿做饭，还有那么多成品辅食供妈咪选择.4-12个月婴儿还应该以吃母乳或配方食品为主，这时候的“饭”只是辅食——辅助食品;1-3岁的婴儿才开始正式进入“吃饭”阶段. 婴儿的“吃”可是件大事，吃得好、吃得营养均衡，婴儿才能健康成长. 别小看了“吃”，这里面可有大学问: 幼儿在出生的最初的几个月靠吃母乳或者配方食品就能满足身体的需求，这段时间新妈咪在幼儿的喂哺问题上最省心，只要保证给幼儿提供足够的奶就可以了. 随着幼儿月龄的增加，给幼儿及时添加辅食提上了日程，什么该吃，什么不能吃，什么时候开始吃……这些看似琐碎，对幼儿却至关重要的问题开始困扰新妈咪…… 应该给婴儿添加辅食的信号: 1、婴儿的头可以直起来，并且能够自由转动.2、婴儿能够靠着坐起来.3、当食物靠近嘴边，婴儿的舌头不是总把食物顶出来.4、当妈咪吃东西的时候，婴儿想要抓或者舔自己的嘴唇，对新食物表现出兴趣.5、之前婴儿的身高体重指标一直正常，最近却落后于标准. 什么时候开始给婴儿添加辅食？ 一般来说，婴儿在4-6个月的时候，消化系统才基本可以接受半固体或者固体的食物.过早地给婴儿添加辅食会增加过敏的危险，也容易让婴儿呛着. 其实，婴儿在准备好尝试吃奶之外的食物时，会给妈咪一些信号，只要妈咪注意观察一下，很容易就可以判断是否该给婴儿添加辅食了. 怎样给婴儿添加辅食？ 选择上午两次喂奶之间让婴儿开始尝试新食物，因为在婴儿很饿的时候，可能没有心思品尝从来没吃过的东西. 或者可以在婴儿吃奶的时候，先让婴儿吃一半量的奶，再接着喂一点点米粉，最后再让婴儿把剩下的奶吃完. 不要选择婴儿心情不好的时候开始尝试新食物，这样很有可能婴儿会不配合. 为婴儿选一个合适的勺子，最好是专门为婴儿设计的头比较小而平的勺子.记住不要用不锈钢勺子，因为婴儿不会喜欢那种硬硬的质地，而且导热很快，塑料小勺是最理想的选择. 喂婴儿的时候要让婴儿舒适地靠坐起来，或者坐在妈咪的腿上，不过最好能给婴儿准备一套婴儿餐椅，从一开始就训练婴儿在固定的地方吃东西，养成良好的生活习惯.千万不要让婴儿躺着吃东西，虽然最初这样婴儿会比较容易把食物咽下去，可是躺着吃会让婴儿更容易呛着. 不要给婴儿用奶瓶吃米粉，不仅会使婴儿呛着，而且还不容易控制婴儿的食量，让婴儿吃得太多. 母乳或者配方食品还是婴儿最主要的食物，如果婴儿吃奶量减少，或者不愿意吃奶，说明辅食添加过多，要调整辅食量，保证婴儿喝足够的奶. 每次只给婴儿尝试一种食物，妈咪要注意观察婴儿的反应，如果出现呕吐、腹泻、呼吸困难、皮肤过敏等症状，可能是婴儿对这种食物过敏，如果情况严重要及时就医. 如果婴儿不喜欢某种食物，不要强迫喂他吃，可以等第2天再试一试，如果婴儿还是拒绝，那就干脆过2-3个星期后再试. 对这些“危险”食物说不 婴儿1岁以内，要远离这些食物或者要格外注意:1、鲜牛奶.9个月以后可以给婴儿吃奶酪或者酸奶.2、不要给婴儿吃鸡蛋清，因为很容易引起过敏反应.3、蜂蜜可能导致腊肠杆菌中毒，虽然并不多见，可是也不要让婴儿冒险.4、贝类食品.最好等婴儿3岁以后再尝试.5、新鲜草莓.6、各种坚果、爆米花、葡萄、糖块、口香糖等等，这些食物都容易卡在婴儿的喉咙里.7、各种0星小吃，会影响婴儿的消化功能. 怎样知道婴儿吃饱了？ 1、注意力不再集中在妈咪手里的勺子上，开始玩.2、开始吐泡泡.3、用手把勺子推开.4、当妈咪把食物喂到嘴边，将头转向一边. 婴幼儿喂养中的学问 辅食添加是针对4到102个月的婴儿而言的，目的是为婴儿添加能量和营养素，满足婴儿快速生长需要，让婴儿逐渐适应非奶食物，为断奶做好准备.辅食为婴儿提供母乳中缺乏的营养物质，添加母乳中缺少的维生素D、B1和铁等矿物质.一岁到3岁这个阶段是辅食添加完成以后到幼儿可以与大人吃同样饭菜之间的过渡阶段，涉及到幼儿的合理喂养和膳食安排问题.在这段时间里，家长要为幼儿单独制作饮食，不能与大人吃同样的饭菜，这样既保证幼儿正常生长发育的营养需要，又不至于进食过咸的食物. 辅食怎么加 辅食添加的过程是婴儿消化道不断适应食品的过程，完成由单纯的乳类到食物的转变.辅食的添加原则是由单一到混合，由少量到适量，由稀到稠，由细到粗.这些原则大家都不陌生，但要注意的是“由少量到适量”，而不是“由少到多”，这是要特别强调的地方.“适量”是要保持婴儿奶的摄入量，让婴儿既能适应辅食又能保持充足、全面的营养.食物的添加过程: 汁状食物(1-3个月的人工喂养儿)如果汁、菜汁等 泥状食物(4-6个月)如鱼泥、菜泥等 颗粒状食物(7-9个月)如肝泥、炖蛋、小馄饨等 固体食物(10-12个月)如厚粥、软饭、面条、碎菜、碎肉、饼干、面包干等. 羊肉、牛肉一般不给一周岁内的孩子吃，因为牛肉的纤维粗.除了罐装食品中的牛肉，自制的牛肉不要给孩子吃.一般来说孩子可以吃猪、鸡、鸭、虾、鱼肉.现在有些家长还给孩子吃鸽子肉，但要去掉皮，因为皮不容易消化. 辅食与奶的关系 给孩子添加辅食的时候，奶量不要减少.4-6个月要保持原来的奶量，也就是说婴儿在4-6个月的时候要保持辅食介入前奶的摄入量，不要因为添加辅食而减少奶量.这是因为婴儿对辅食的消化、吸收能力远不如奶类.婴儿消化道对辅食的吸收率比较低，所以控制辅食的添加量和保证奶的摄入量，才能保证孩子有全面、充足的营养. 吸吮是天生的，而咀嚼需要学习，需要家长的培养.有的孩子两岁了还不会吃饭，其实就是不会咀嚼.原因有两个:一是辅食添加不合理，习惯给孩子吃泥状食物，孩子不必咀嚼，只要囫囵吞枣地进食就行了.2是家长在喂饭的时候一次给孩子过多的食物，孩子嘴里被食物塞得满满的无法咀嚼，就会养成含饭的习惯.久而久之，家长会发现孩子吃一顿饭要很长时间，饮食没有规律，饭量也很小.家长在给孩子喂饭的时候，要一次少喂一些，吃下去再喂，让孩子吃一口咽一口，咽一口喂一口.家长要学会科学喂养，不要出于好心让孩多吃而给孩子带来饮食上的不良习惯. |
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2012-08-18 20:39:57 |
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